近年來(lái)，膽囊癌已經(jīng)成為危害社會(huì)和人類(lèi)健康的一大疾病，它給人類(lèi)帶來(lái)了極大的痛苦和困擾。為了減少膽囊癌的發(fā)病率，我們?nèi)祟?lèi)應(yīng)該掌握有關(guān)膽囊癌的健康飲食，那么，膽囊癌飲食有哪些禁忌，日常飲食中有哪些飲食原則呢？

膽囊癌飲食的宜

（1）宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚(yú)翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。

（2）宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚(yú)、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚(yú)、針魚(yú)。

（3）宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無(wú)花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。

（4）食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿卜、塘虱、恭菜。

（5）腹痛、黃疸參看肝癌有關(guān)內(nèi)容。

膽囊癌飲食的忌

（1）忌動(dòng)物脂肪及油膩食物。

（2）忌暴飲暴食、飲食過(guò)飽。

（3）忌煙、酒及辛辣刺激性食物。

（4）忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。

（5）忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物。

膽囊癌飲食的四個(gè)原則

1、多吃易消化吸、富含蛋白質(zhì)的食物

這類(lèi)食物包括牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆制品等。膽囊癌患者消化吸收功能有不同程度的下降，因此飲食應(yīng)以易消化吸收為要，富含蛋白質(zhì)的食物能補(bǔ)充調(diào)整患者體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝，避免患者出現(xiàn)負(fù)氮平衡，另外，這些食物還有利于提高患者的抗癌能力。

2 、進(jìn)食適量的糖類(lèi)，以便為機(jī)體補(bǔ)充足夠的熱量

含糖豐富的食物包括蜂蜜、馬鈴薯等，必要時(shí)，病人可通過(guò)靜脈注射葡萄糖的方法來(lái)糾正低血糖。

3、多吃有抗癌作用的食物

這類(lèi)食物包括甲魚(yú)、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻及芥菜等。

4、多吃含維生素豐富的食物

維生素C和維生素A有阻止細(xì)胞惡變和防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用，維生素E具有促進(jìn)正常細(xì)胞分裂，延遲細(xì)胞衰老的作用，維生素B1有增強(qiáng)病人食欲及降低放射治療副反應(yīng)的作用。富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果、芝麻油、豆類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟等。