口腔癌是一種危害極大的頜面部惡性腫瘤，目前對于口腔癌的治療主要包括手術(shù)治療和放射治療，而又以手術(shù)治療為主。而口腔癌的術(shù)后飲食護(hù)理又往往會直接關(guān)系到口腔癌的最終恢復(fù)效果，甚至可能影響到患者最終的生存期。

那么，口腔癌術(shù)后應(yīng)該如何做好飲食方面的護(hù)理工作呢？

1、采用均衡營養(yǎng)的飲食，維持適當(dāng)體重。

2、增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、全榖類及豆干類。

3、多攝取含維生素A或胡蘿卜素豐富的食物，如深綠色、淺黃色的蔬菜、水果。

4、多攝取含維生素C者，如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠色蔬菜。

5、避免高脂肪飲食。

6、油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。

口腔癌術(shù)后飲食護(hù)理最好能達(dá)到一個怎樣的效果：

1、預(yù)防體重減輕或避免體重減輕過多。

2、修補(bǔ)因治療產(chǎn)生的損傷，促進(jìn)新組織的建造。

3、增加患者對各種治療的接受能力，及對感染的抵抗力。

4、減輕治療引起之副作用及預(yù)防因營養(yǎng)不良引起的并發(fā)癥。

5、使病患感覺較舒暢、體力較充沛。