多吃谷物食品 可預(yù)防腸癌
人們?cè)谌粘?yīng)多吃谷物,包括全麥粉、燕麥、糙米、大麥、玉米、芥麥和小米等。據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):全谷物可預(yù)防腸癌。
全谷物 可預(yù)防腸癌 你知道嗎?
1、富含纖維,預(yù)防腸癌。
(1)吃全谷物的一個(gè)重要原因是為了攝取纖維。
(2)2片黑面包能獲取5.8克纖維,同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。
(3)攝入足量纖維可以幫助控制血糖,降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、降低膽固醇,保護(hù)心臟。
(1)全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇,還可以降低甘油三酯,這兩種都是導(dǎo)致心臟病的重要物質(zhì)。
3、控制體重。
在超過(guò)12年的追蹤研究中,吃高纖維營(yíng)養(yǎng)餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3斤。
4、精力更充沛。
(1)全谷物含有抗性淀粉,不容易被消化,從而燃燒更多的脂肪和激素,讓人感覺(jué)精力更充沛。
(2)燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來(lái)源。
5、調(diào)節(jié)血糖。
與細(xì)糧相比,全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項(xiàng)研究中表明,很少吃全谷物的女性與每天吃?xún)芍寥萑任锏呐韵啾龋笳呋加刑悄虿〉娘L(fēng)險(xiǎn)比前者低30%。
6、減少哮喘風(fēng)險(xiǎn)。
(1)多吃全谷物可以防止哮喘和過(guò)敏性體質(zhì)。
(2)研究發(fā)現(xiàn),嬰兒時(shí)期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開(kāi)始吃的兒童更少患有哮喘或者過(guò)敏性鼻炎。
7、降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
數(shù)據(jù)證實(shí),全谷物消耗能降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn),如大腸癌、乳癌及胰臟癌。
(責(zé)任編輯:姚曉珠 )
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