營養(yǎng)對于肺癌患者很重要，關(guān)于預(yù)防肺癌的食療，你知道多少？小編特意整理了兩菜兩湯的養(yǎng)生食療預(yù)防肺癌，我們一起來看看。

腫瘤很可怕  腫瘤知多些

1、飲食原則

高蛋白、高維生素、低脂肪、能量適中，要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到多樣化，具體到每日應(yīng)該是半斤左右主食（應(yīng)包括部分粗糧）、1.5斤蔬菜、8兩水果、1個(gè)雞蛋、1袋奶、1至2兩豆制品、2至3兩肉及1.5 L水?？啥噙x用具有抗癌作用的食物，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的食物，少吃或不吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品。

2、放化療期間的注意事項(xiàng)

放化療前后避免給患者吃油膩的食物，飲食以清淡易消化為主，食欲較差時(shí)采用少食多餐的方法，將三頓飯變?yōu)榱D甚至八頓來吃，靠吃飯次數(shù)的增加來滿足每日的營養(yǎng)需求量。必要時(shí)可以選擇易消化的流食、半流食和軟飯，如稠米湯、蒸嫩蛋羹、牛奶、酸奶、鮮果汁、各種粥類、面條、餛飩、松軟的蒸食、果蔬湯、魚肉湯類（喝湯吃肉）、軟米飯、豆?jié){、豆腐腦等。如攝入量還是無法達(dá)到目標(biāo)喂養(yǎng)量，可以考慮應(yīng)用代餐產(chǎn)品（如某些腸內(nèi)營養(yǎng)制劑）替代一兩頓正餐或加餐來補(bǔ)充營養(yǎng)，只要患者胃腸道功能正常，應(yīng)盡可能選擇腸內(nèi)營養(yǎng)，當(dāng)腸內(nèi)營養(yǎng)實(shí)在無法改善營養(yǎng)不良時(shí)，則可附加腸外營養(yǎng)，迫不得已時(shí)選擇全腸外營養(yǎng)。

3、不要限制營養(yǎng)

腫瘤細(xì)胞是機(jī)體的瘋狂掠奪者，無論人體的營養(yǎng)狀況如何，它們都會因其自身的生長特性強(qiáng)勢攫取人體的營養(yǎng)，如果營養(yǎng)不足，首先餓死的絕對不會是腫瘤細(xì)胞，而是正常組織。因此，試圖以減少營養(yǎng)來阻止腫瘤生長的做法是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，很多腫瘤病人最后死于臟腑功能的衰竭，都與正常組織失于營養(yǎng)密切相關(guān)。所以，患者需要補(bǔ)充一些身體需要的高質(zhì)量蛋白質(zhì)。

4、不要過用補(bǔ)藥

腫瘤患者常表現(xiàn)為極度虛弱的狀態(tài)，因此，很多患者及家屬最容易犯的錯(cuò)誤之一就是給病人大量進(jìn)補(bǔ)，希望通過進(jìn)補(bǔ)改善患者體質(zhì)，提高其免疫力。但從臨床來看，大量進(jìn)食補(bǔ)品的結(jié)果往往是患者胃口越來越差，飲食日減，不但未見體質(zhì)增強(qiáng)，反而更加虛弱。放化療后的病人本來脾胃功能就很差，處于“虛不受補(bǔ)”的狀態(tài)，此時(shí)再大量食用補(bǔ)品，反而會進(jìn)一步影響脾胃功能，導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)難以吸收。

肺癌養(yǎng)生食譜之兩菜兩湯 抗癌防癌一定要知道

1、蘆筍炒三絲

材料：青蘆筍300克、生香菇2朵、胡嘍卜絲70克、雞絲90克。

作法：蘆筍切段、香菇切細(xì)片備用。將所有材料炒熟或煮湯（用雞湯500CC）皆可。

效果：生血解毒、降血脂、抗癌，對抑制癌細(xì)胞增生，有不錯(cuò)的功效。

2、水蜜桃百合甜湯

材料：鮮百合一顆、水蜜桃一顆。

調(diào)味料：冰糖少許。

作法：百合洗凈撥成一片一片、水蜜桃洗凈也切片狀備用。把材料等份分裝在小燉盅里面，加七分滿的水及少許冰糖，放電鍋內(nèi)燉煮即可。（外鍋放一杯水）

效果：百合潤肺止咳；水蜜桃是肺之果，對虛勞咳嗽的人，很有助益。若有糖尿病或怕胖的人，可不放冰糖。

3、紅蘿卜燒肉

材料：紅蘿卜300克、豬的腰邊肉300克。

調(diào)味料：醬油、糖各少許。

作法：紅蘿卜洗凈切成滾刀狀，豬肉切塊狀。豬肉先用沸水川燙，去腥去血水，再洗凈一次，然后加水及調(diào)味料，用小火燉到熟爛，再加入紅蘿卜煮10分鐘左右即可。

效果：紅蘿卜素有小人參之稱，可提高免疫力；它所含的B胡蘿卜素，對預(yù)防肺癌頗有功效。值得注意的是，紅蘿卜不要進(jìn)行過久的烹飪，防止破壞胡蘿卜本身的營養(yǎng)素，且一定要用含油脂的食物一起食用，才有利吸收。

4、山藥燉冬蟲夏草、紫河車

材料：冬蟲夏草、山藥、紫河車（份量請由中藥房的醫(yī)師，依個(gè)人需要量調(diào)配）。

作法：煎藥汁喝或與田雞、豬肺同燉也可。

效果：補(bǔ)肺氣、止咳喘、增強(qiáng)體力、益氣養(yǎng)血，肺癌的人，皆可以此方補(bǔ)肺。