俗話說“青菜豆腐保平安”，日本的研究發(fā)現(xiàn)，吃深綠色蔬菜多的人，胃癌發(fā)病率減少30%。但EJC雜志發(fā)表一篇論文顯示，攝入水果可對胃癌風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生顯著的保護(hù)效應(yīng)，但攝入蔬菜無此作用。那這到底是怎么回事呢？

水果和蔬菜的攝入與胃癌（GC）風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)還存有爭議。日前，EJC雜志發(fā)表了來自中國復(fù)旦大學(xué)中山醫(yī)院的Yi Chen博士的一篇論文，研究的目的是進(jìn)行薈萃分析來評估上述關(guān)聯(lián)。他們發(fā)現(xiàn)，攝入水果可對胃癌風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生顯著的保護(hù)效應(yīng)，但攝入蔬菜無此作用。

研究人員通過對PubMed和EMBASE數(shù)據(jù)庫進(jìn)行計(jì)算機(jī)檢索，并對發(fā)表于2013年8月31日前的合格文獻(xiàn)及參考文獻(xiàn)進(jìn)行回顧，研究人員使用隨機(jī)效應(yīng)模型來計(jì)算總相對風(fēng)險(xiǎn)（summary relative risk），使用Cochran’s Q統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對研究異質(zhì)性進(jìn)行評估。

結(jié)果顯示，該項(xiàng)薈萃分析共納入17篇文獻(xiàn)（24項(xiàng)研究）。共涉及超過240萬例受試者（6632 例胃癌事件），平均隨訪時(shí)間是10?年?；诟哔|(zhì)量研究的分析對比低質(zhì)量研究的 分析，水果的攝入水平而不是蔬菜的攝入水平可以降低胃癌的危險(xiǎn)。薈萃回歸分析提示，結(jié)果（發(fā)病率和死亡率）和研究的質(zhì)量（高與低）具有顯著的異質(zhì)性。線性劑量反應(yīng)分析顯示出同樣的結(jié)果。水果攝入水平的非線性模型顯示存在顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)聯(lián)，但蔬菜的攝入水平未見此種關(guān)聯(lián)。

從該項(xiàng)薈萃分析的結(jié)果來看，攝入水果可對胃癌風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生顯著的保護(hù)效應(yīng)，但攝入蔬菜無此作用。

容易惹上胃癌的5種吃飯方式

胃癌似乎偏愛于上班族，不少上班族患上胃癌。上班族經(jīng)常不能定時(shí)吃飯，即使吃飯也是狼吞虎咽的，這些吃飯的方式都是導(dǎo)致胃癌的原因。以下五種吃飯方式容易致癌，一起來看看吧。

1、吃得過飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷?！闭f明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗(yàn)看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無法避免。

2、蔬果吃得少

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時(shí)只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

3、吃得過快

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非?？?。實(shí)際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

5、飲酒過多超量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。

治療胃癌的8個(gè)靶向藥物

目前胃癌的治療主要有八類靶向藥物，其中現(xiàn)代中藥靶向藥物人參皂苷Rh2能夠貫穿胃癌治療的全部過程，而有些靶向藥物只是針對腫瘤生長的特定時(shí)期有效。下面就讓我們來了解一下這些靶向藥物。

1、HER2靶點(diǎn)及其藥物

HER2是一種跨膜酪氨酸激酶受體，HER家族成員之一。針對HER2的靶向藥物目前有曲妥珠單抗、拉帕替尼、帕妥珠單抗、TDM-1。

2、EGFR靶點(diǎn)及其藥物

HER1/EGFR是HER家族另一重要成員。它與HER家族成員結(jié)合形成二聚體，刺激復(fù)雜的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)通路，從而促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的增殖、遷移、浸潤，腫瘤組織新生血管形成和抗細(xì)胞凋亡。西妥昔單抗是人鼠嵌合的抗EGFR IgG1單克隆抗體。

3、mTOR靶點(diǎn)及其藥物

mTOR是細(xì)胞生長和增殖的重要調(diào)節(jié)因子。mTOR信號通路的過度活化與腫瘤的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)。依維莫司是mTOR特異性抑制藥雷帕霉素的衍生劑。單藥依維莫司用于晚期胃癌二、三線治療，未能顯著延長患者的生存期。

4、抗腫瘤血管生成的靶點(diǎn)及其藥物

VEGF及其受體激發(fā)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)及血管改變，作為早期分子事件貫穿在胃癌的發(fā)生及發(fā)展過程中。抗腫瘤血管生成的藥物包括抗VEGF單克隆抗體、抗VEGFR單克隆抗體及多靶點(diǎn)多激酶抑制劑?，F(xiàn)代中藥人參皂苷Rh2也有抑制新生血管生成的作用，含量在16.2%以上的人參皂苷Rh2可以影響腫瘤間粘連分子的形成，減少腫瘤新生血管和淋巴管的生成，減少復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的可能性。

5、C-MET靶點(diǎn)及其藥物

C-MET，又稱MET或HGFR，是一種由C-MET原癌基因（主要存在于干細(xì)胞、祖細(xì)胞）編碼的蛋白產(chǎn)物，主要表達(dá)于上皮細(xì)胞，也可見于內(nèi)皮細(xì)胞、肝細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞及造血細(xì)胞。

6、FGFR2抑制劑

FGFR2屬于受體酪氨酸激酶家族， 通過與FGFs結(jié)合參與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)。FGF蛋白介導(dǎo)各種生物功能，包括調(diào)控胚胎發(fā)育、形態(tài)形成、組織修復(fù)、傷口愈合以及腫瘤血管生成。

7、PARP抑制劑

PARP是DNA 修復(fù)酶。它通過以NAD+為底物，催化合成PAR聚合物來修飾各種靶蛋白，進(jìn)而參與許多細(xì)胞過程，在DNA修復(fù)和細(xì)胞凋亡中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。研究表明，抑制PARP-1可增強(qiáng)放療和化療對腫瘤的治療效果。

8、現(xiàn)代中藥人參皂苷Rh2

現(xiàn)代中藥人參皂苷Rh2與以上七類靶向藥物有所不同，現(xiàn)代中藥人參皂苷Rh2是從人參中提取出來的一種活性物質(zhì)，含量在16.2%以上的人參皂苷Rh2能夠作用于增殖期的腫瘤細(xì)胞，特別是對S期和M期細(xì)胞最為敏感。讓癌細(xì)胞不能進(jìn)行DNA復(fù)制，減少癌細(xì)胞進(jìn)入下一個(gè)分裂周期。