在我們生活當中，不良因素不斷困擾著我們，很多的原因都會導(dǎo)致肝癌的出現(xiàn)。通過醫(yī)學人員不斷地的研究，發(fā)現(xiàn)水污染，病毒性肝炎，化學物質(zhì)，基因突變這七種病因是導(dǎo)致肝癌出現(xiàn)的主要因素。

1、水源污染：

飲用水質(zhì)的嚴重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設(shè)施的鄉(xiāng)村，應(yīng)提倡飲用井水。

2、病毒性肝炎：

主要是乙型與丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝與乙肝病毒攜帶者，其原發(fā)性肝癌的發(fā)生率要比正常人高出2～100倍；在肝癌的高發(fā)地區(qū)，約20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒攜帶者。

3、黃曲霉毒素AFT：

以黃曲霉素B為最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素，長期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。

4、化學致癌物質(zhì)：

能引起肝癌的化學物質(zhì)以N-亞硝基化合物為主，如亞硝胺和亞硝酰胺等。此外，農(nóng)藥、酒精、黃樟素等亦均能誘發(fā)肝癌。

5、基因突變：

還有人認為，環(huán)境中的突變原和病毒作用激發(fā)肝細胞分裂反應(yīng)途徑的活化，引起細胞的點突變和基因易位，是加速癌細胞增殖的可能因素。

6、免疫狀態(tài)：

有人認為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細胞免疫并保護肝癌細胞不受免疫細胞殺傷。研究已證明，甲胎蛋白AFP就能抑制淋巴細胞和巨噬細胞的吞噬作用。

7、繁雜因素：

營養(yǎng)過剩大量營養(yǎng)素或營養(yǎng)缺乏如維生素A、B1缺乏、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

對于很多的患者來說，主要導(dǎo)致這種疾病的出現(xiàn)，是和自己的生活飲食習慣分不開的。如果可以養(yǎng)成良好的生活習慣，平時就做好這些工作，遠離污染源，遠離病毒困擾，就可以杜絕很多疾病的出現(xiàn)。

肝癌的四個飲食要點分析

一：粗纖維食物：在平時飲食過程中，一定要嚴格控制粗纖維食物的攝入量，因為粗纖維食物可能造成出血傷口的機械性損傷，從而加重病情。

二：刺激性食物：最好不要吃一些過于刺激的食物，如避免過熱或過冷的食物，以免刺激胃粘膜血管變化，引起出血，也容易加重病情。

三：控制蛋白質(zhì)：專家建議，多吃一些富含蛋白質(zhì)和易消化的食物以補充營養(yǎng)，但是肝癌晚期患者需要控制蛋白質(zhì)的攝入量，以免引起肝昏迷。

四：禁忌暴食暴飲：在飲食過程中，患者一定要忌暴飲暴食，應(yīng)少食多餐，以免加重胃腸負擔，引起其它并發(fā)癥。