隨著皮膚癌研究的深入，現(xiàn)代醫(yī)學越來越認為，過量紫外線照射，就是導致皮膚癌風險增加的首要因素，現(xiàn)在天氣是越來越熱，做好防曬，對于預防皮膚癌是有著重要的意義。

皮膚癌是影響患者外表又損害患者身體皮膚惡性腫瘤疾病，皮膚癌有基底細胞癌和鱗狀細胞癌之分。前者多發(fā)于眼旁、鼻、鼻唇溝和頰部，后者多發(fā)于顳部、眼瞼、耳、如何預防皮膚癌頭皮、唇等部位。

哪些飲食可以防癌？

1 常喝豆?jié){

常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風險大大降低。這是因為豆?jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。值得注意的是，豆?jié){最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。而對于已經(jīng)患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝豆?jié){。

2 吃蔥蒜防癌

這是因為大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

3 走路1小時防癌

每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關(guān)，走路可以消耗熱量，可直接預防胰腺癌。此外，運動后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。

4 曬太陽防癌

值得注意的是，為避免暴曬增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了，這樣可以通過陽光合成人體內(nèi)的維生素D，繼而起到身體防癌作用。

皮膚癌可以通過飲食來預防，那么，吃哪些食物能預防皮膚癌呢？下面再給大家介紹一些防皮膚癌的蔬菜類

1 洋蔥 吃洋蔥能降低皮膚中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。

2 椰菜花 椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。

3 大蒜 流行病學調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，皮膚癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低皮膚中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，有效的預防了皮膚癌。

4 菌菇類 這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。

5 番茄 番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

6 木耳 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。