食道癌又叫食管癌，是人類常見的惡性腫瘤之一，是世界第七位常見惡性腫瘤。食管癌源于食管上皮的惡性腫瘤，以進(jìn)行性下咽困難、胸骨后疼痛為主要癥狀。我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一，其發(fā)病率和死亡率均居世界首位。每年平均病死約15萬人。在因消化道腫瘤而死亡中僅次于胃癌，占各部位癌死亡的第2位。

絕大多數(shù)早期食管癌患者都經(jīng)歷過不同類型、不同程度的自覺癥狀，如果發(fā)現(xiàn)有以下癥狀就應(yīng)引起警覺。

1、吞咽時(shí)梗噎感：最多見。吞咽食物時(shí)覺得有氣體阻擋其順利下行。癥狀可自行消失或反復(fù)發(fā)生，不影響進(jìn)食。常在情緒波動(dòng)時(shí)發(fā)生，故易被誤認(rèn)為功能性癥狀。

2、胸骨后和劍突下疼痛：較多見。吞咽食物時(shí)胸骨后或劍突下疼痛，疼痛性質(zhì)可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣，在吞咽粗糙、灼熱或有刺激性食物時(shí)更明顯。疼痛的部位一般較實(shí)際長癌的部位高一些。食管下段癌，疼痛可以發(fā)生在上腹部。幾天后或服藥治療后疼痛可緩解。在進(jìn)食不當(dāng)或情緒波動(dòng)時(shí)疼痛又會(huì)出現(xiàn)。這種情形會(huì)反復(fù)，如此病程可長達(dá)數(shù)月甚至2-3年，當(dāng)腫瘤侵及附近組織或有穿透時(shí)，就可有劇烈而持續(xù)的疼痛。

3、食物滯留感或異物感：吞咽食物或飲水時(shí)，有食物下行緩慢并滯留的感覺，以及胸骨后緊縮感或食物粘附于食管壁等感覺，食畢消失。癥狀發(fā)生的部位多與食管內(nèi)病變部位一致。

4、咽喉部干燥和緊縮感：吞咽干燥粗糙食物時(shí)更明顯，此癥狀的發(fā)生也常與病人的情緒波動(dòng)有關(guān)。

5、胸骨后有悶脹感患者常不能具體形容這種感覺，只說胸悶不舒服。

食道癌應(yīng)該檢查哪些項(xiàng)目

（1）食管黏膜皺襞：食管黏膜皺襞是否改變，早期食道癌多為局部改變，常出現(xiàn)黏膜中斷、紊亂及消失。食道癌早期診斷，必須重視食管黏膜皺襞的觀察。

（2）食管管壁舒張度：使用雙重造影或大口吞鋇，可以觀察食管皺襞舒張度。早期食道癌舒張度降低，晚期食道癌舒張度消失。

（3）食管管腔內(nèi)是否有充盈缺損：邊緣不規(guī)則充盈缺損常見于惡性腫瘤，良性腫瘤常表現(xiàn)充盈缺損、邊緣光滑。

（4）食管管壁：正常食管管壁光滑，應(yīng)注意管壁是否有潰瘍形成，當(dāng)潰瘍穿孔時(shí)則形成瘺管。

（5）軟組織腫塊：當(dāng)食道癌向外浸潤時(shí)形成軟組織腫塊，檢查時(shí)應(yīng)注意腫塊與周圍器官關(guān)系。

（6）食管管腔狹窄及梗死：由于腫瘤發(fā)展而引起管腔不同程度狹窄改變及梗死，惡性腫瘤常引起食管管腔狹窄梗死。

如果患上食管癌 也能用食物輔助治療

1、雞蛋菊花湯

雞蛋1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次?？芍寡钛?、消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。

2、阿膠燉肉

阿膠6克，瘦豬肉100克，調(diào)料適量。先加水燉豬肉，熟后加阿膠燉化，加調(diào)料即成，每日1次。具有補(bǔ)血、活血、滋陰、潤肺作用。適用于出血日久、身體虛弱、貧血等食管癌患者。

3、刀豆梨

大梨1個(gè)，刀豆50粒，紅糖30克。將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩余的刀豆同放碗中。入籠蒸1小時(shí)，去凈刀豆后即成，可經(jīng)常服用，吃梨喝湯。

4、紫蘇醋散

紫蘇30克，醋適量。將紫蘇研成細(xì)末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、寬中作用。適于食管癌吞咽困難者。