何先生喜歡喝酒，去年開始感覺心窩下方隱隱作痛，以為是胃出了問題，于是買了胃藥吃。最近，何先生胃口越來越差，還摸到腹部上方有一包塊。后來到醫(yī)院一查，居然是巨塊型肝癌。何先生提到，他年輕時曾經查出乙肝和黃疸型肝炎，但感覺身體并無不適便沒有定期檢查。由于發(fā)現得太晚，何先生現處于晚期肝癌，不能進行手術只能接受保守治療。

專家提醒，肝病發(fā)病初期癥狀往往不典型，因此患者常常延誤了治療時機。體檢是及時發(fā)現肝臟疾病的有效手段，專家建議，普通人應每年進行一次肝臟檢查。而乙肝病毒攜帶者、肝硬化患者、長期酗酒人士、甲胎蛋白輕度升高人士，屬于肝癌的高危人群，即使沒有不適癥狀，也要每3個月檢查一次。

惡心腹脹腹痛并非都是“胃”的問題

據不完全統(tǒng)計，約37%的肝病患者患病初期都誤以為是“胃病”而貽誤診療。肝病由于發(fā)病初期癥狀不典型，出現食欲不振、惡心、腹脹、上腹部不適等，很容易與胃病相混淆。

如果出現疑似胃病癥狀，不要自行用藥，應到醫(yī)院檢查明確診斷，尤其是經常喝酒、攜帶有乙肝病毒或既往有膽道疾病史者更應小心。“如果患者長期把肝病當胃病治，擅自服藥，結果很可能使肝炎發(fā)展成肝硬化晚期或肝癌，錯失最佳治療時機?！?/p>

肝癌3大“元兇”：病毒、膽道病、脂肪肝

“乙肝病毒是誘發(fā)肝癌的最大隱患，在我國約80%的肝癌患者都是由乙肝患者或乙肝病毒攜帶者轉變而來?！币腋尾《疽l(fā)肝癌的途徑，是由于人體感染了病毒，病毒在體內復制活躍對肝臟造成損害，釀成慢性肝炎，長期的慢性肝炎又導致肝硬化，繼而發(fā)展成肝癌。這一過程比較漫長，需要超過十年以上的時間。

其次是膽道系統(tǒng)疾病，例如肝膽管結石以及肝吸蟲病，都能誘發(fā)肝癌?！半m然肝、膽疾病的病因和發(fā)病機制不同，但在某些層面上互相影響，而且最終都有可能導致肝功能不全，甚至慢性肝衰竭。”此外，目前國際最新研究表明，脂肪肝也可以導致肝癌，而且發(fā)病呈現上升趨勢。嚴重脂肪性肝炎也能導致肝硬化，最后也可發(fā)展成肝癌。

吃什么預防肝癌

竹筍：通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。

萵筍：增食欲、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助于血小板上升和恢復，防止病情惡化。

蘆筍：減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

接下來，再來看看預防肝癌的飲食禁忌吧。

預防肝癌的飲食禁忌

不吃發(fā)霉食物。食物易發(fā)霉，而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發(fā)霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發(fā)現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌癥。

不吃或少吃腌菜。食欲不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發(fā)生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之后才能吃。