印亞新聞社聲稱，不起眼的藏紅花可以用來救助處于罹患肝癌的人。研究人員發(fā)現(xiàn)，黃金香料中的一種生物分子對肝臟有好處。來自于藏紅花中的“藏紅花素”可以保護人們免受致命的肝癌，他們補充道。由阿拉伯聯(lián)合酋長國（UAE）大學(xué)的AmrAmin教授主導(dǎo)的新的研究已經(jīng)闡明了藏紅花素的防止肝細胞癌（HCC）的機制?！斑@項研究的目的是檢查藏紅花作用于化學(xué)分子引發(fā)的老鼠中的肝癌機制以及探索藏紅花素的抗腫瘤作用的機制，”作者說。

預(yù)防肝癌先要科學(xué)治療肝炎

肝癌發(fā)生與乙型肝炎病毒及丙型肝炎病毒感染密切相關(guān)，50%～80%以上的肝癌因持續(xù)的乙肝病毒感染所致，25%因持續(xù)的丙肝病毒感染。我國慢性乙型肝炎患者中，經(jīng)過慢性發(fā)展，約25%～40%最終發(fā)生嚴重的肝硬化或合并肝癌。

一項研究提示，原發(fā)性肝癌患者乙型肝炎病毒感染為86.2%，乙肝病毒感染者患肝癌的危險性是非感染者的13.52倍；原發(fā)性肝癌患者的丙肝病毒感染率為11.73～19.7%，丙肝病毒感染者患肝癌的危險性是非感染者的6倍左右；而乙肝病毒與丙肝病毒混合感染者發(fā)生肝癌的危險性是非感染者的32.46倍?？梢娨倚透窝?、丙型肝炎患者有很大可能發(fā)展為肝癌，一定要引起足夠重視，接受正規(guī)治療。另外甲型、戊型、庚型肝炎并未發(fā)現(xiàn)與肝癌有明顯相關(guān)性。

肝炎患者要注意日常保健

慎用損肝藥物。有些通過腎臟直接代謝的藥物尚好，但需要通過肝臟代謝的藥物則須多加留意，特別是不要盲目服用一些提高免疫力的藥物。

少飲酒或不飲酒，凡是含有酒精的飲料一律不宜飲用。飲酒后約90%以上的酒精成分（乙醇）在肝臟內(nèi)代謝，乙醇的毒性會使肝細胞發(fā)生變性壞死。特別是一些慢性乙肝病毒攜帶者，因臨床癥狀不明顯易放縱自己而酗酒，從而增加了肝臟惡變的危險性。 飲食營養(yǎng)多運動。均衡營養(yǎng)、充足睡眠、適量運動、樂觀心態(tài)，是肝炎患者預(yù)防肝癌的關(guān)鍵。忌辛辣飲食，否則易使肝膽濕熱，加重病情；保持充足睡眠，避免細胞分裂時發(fā)生突變；適當做一些體育活動，以增強機體抵抗力。請注意，憂郁、憤怒等不良情緒傷肝致癌。

每天三杯酒足以導(dǎo)致肝癌

世界癌癥研究基金會的最新研究發(fā)現(xiàn)：每天僅喝三杯酒就足以導(dǎo)致肝癌。每多飲用10克酒精（大約相當于一杯酒精飲料），患肝癌的風(fēng)險就會增加約4%。這項文獻回顧還發(fā)現(xiàn)：肥胖與肝癌之間存在著密切相關(guān)性，而喝咖啡能防止人們患上肝癌。

研究者對全球范圍有關(guān)飲食、體重、體力活動和肝癌的34項相關(guān)文獻進行了綜合分析，總共涉及了820萬名參與者，其中有2.45萬人患有肝癌。 世界癌癥研究基金會建議女性把每天的飲酒量限制在一杯，而男性則為兩杯。雖然這項研究提供了強有力的證據(jù)表明飲用咖啡能降低人們患上肝癌的風(fēng)險，但它并未提出對預(yù)防肝癌能起到效果的咖啡飲用量。

英國關(guān)注喝酒組織的醫(yī)學(xué)顧問薩拉·賈維斯博士建議：若想降低因喝酒所導(dǎo)致的肝癌風(fēng)險，女士每天最多只喝一杯175毫升、酒精含量為13%的葡萄酒；男士最多只喝一杯850毫升、酒精含量為4%的啤酒。