目前來看食道癌疾病特別的可怕，已經(jīng)有很多的人遇到了食道癌，對于他們的食道健康帶來了非常嚴重的傷害，我們需要提防此病的出現(xiàn)，發(fā)病后患者的飲食護理工作也要重視起來，在這里為大家介紹一下食道癌患者的早期癥狀與護理方法。

食道癌早期癥狀

咽部不適：因為是喉部緊鄰關(guān)系，鼻炎會受到影響，出現(xiàn)干燥疼痛，還有胸悶的癥狀，這些就是食道癌早期現(xiàn)象。在我們進食的時候常常感到食管下段出現(xiàn)強烈的針刺狀疼痛，有事胸骨處都會有，吃東西時要注意，多吃軟食、利于消化吸收的食物，來攝取營養(yǎng)。

吞咽困難：有時還有感到吞咽東西困難，可能偶爾發(fā)生，輕重等級不一，所以要適當?shù)难a充水分，及時的緩解干燥難以下咽的癥狀。

食道癌早期的癥狀大部分都是發(fā)生在食道上的，如果鄰近部位大量出現(xiàn)癥狀就是病情嚴重的結(jié)果了，食道癌在治療上不方便，所以身體表現(xiàn)異常要及時的去醫(yī)院，咨詢醫(yī)生，不要讓最佳的治療時間白白溜走，危害著我們的生命。

食道癌飲食的護理

1、食物要求柔嫩、碎爛，少吃多餐。一般情況下每日由膳食中營養(yǎng)素供給的熱量應為3000～ 3500 千卡。以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜汁和水果汁，要求食物的色、香、味俱全，可增進食欲，同時美化進食的環(huán)境，使病人精神愉快。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。要注意口腔衛(wèi)生?？谇蝗魏尾∽兌紝ο?利，如有感染也容易蔓延到食管。拒絕致癌食物。亞硝胺與食管癌的關(guān)系密切，霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。

2、每次進食后不要立即臥下，要取坐位或在允許的情況下散步半小時后再取半臥位，防止食物返流和誤吸。要嚴格查對，注意飲食種類和要求，特別是在飲食更改或遷床后要及時通知營養(yǎng)室，飲食要由護理人員送到床頭，防止差錯。注意飲食衛(wèi)生，食具要洗刷和消毒，食物要新鮮、干凈及煮熟，進食時應是溫熱的，隔天或隔 餐的食物不要吃。

3、病人取半臥位或坐位，自動進餐或由護理員飼食，嚴密觀察病人進食后的癥狀，如胸痛、呼吸困難、嗆咳、進食困難、發(fā)熱、胸悶或腹脹、返酸或嘔吐、腹痛或腹瀉等，并應及時通知醫(yī)師，以便查明原因和相應處理。飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會致癌。不吸煙。吸煙的致癌面廣，形成癌癥可引起消化、 呼吸、泌尿系的癌癥。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲霉素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。