在一些大腸癌患者中，經(jīng)過調(diào)查，大多數(shù)人的病因都和自己的飲食習(xí)慣有關(guān)，所以，注重日常飲食非常重要，很多人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨加袥]有規(guī)律的飲食，導(dǎo)致我們的腸胃功能失去協(xié)調(diào)，對(duì)此，我們應(yīng)該更多的去管住自己的嘴，從而有一個(gè)健康的身體。

據(jù)了解，我國(guó)近年來“癌譜”發(fā)生了較大變化，食管癌、胃癌、鼻咽癌、宮頸癌大幅下降，肺癌、乳腺癌、大腸癌（結(jié)腸、直腸癌通稱大腸癌）明顯上升。大腸癌的致病因素，除遺傳因素和患者原本的消化道疾病因素外，主要是由不合理的飲食習(xí)慣造成的。那么，該怎樣合理飲食呢？

飽和脂肪酸含有致癌物質(zhì) 脂肪里的飽和脂肪酸含有一些致癌物質(zhì)；另外，大量的脂肪進(jìn)入人體以后，膽汁酸分泌會(huì)增多，而膽汁酸經(jīng)過腸道細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生一些致癌物。

生活水平越來越好，吃的東西越來越精細(xì)，在精加工的過程中，非常重要的纖維素也會(huì)丟失。纖維素一旦吃得少，糞便在體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間停留，增加致癌物對(duì)腸道的刺激，這是很不利的。

每日紅肉不超過90克 紅肉是指牛肉、羊肉、豬肉或由這些肉加工成的食品。如果每日攝取超過90克紅肉，可能會(huì)增加患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性，同時(shí)也可能增加患胰腺癌和腎癌的危險(xiǎn)。這也是因?yàn)榧t肉含飽和脂肪酸較多的原因。

油炸和燒烤會(huì)分解致癌物質(zhì) 油一旦高溫至160℃以上（我們平時(shí)在家炒菜，油冒煙的時(shí)候就是160℃以上了）會(huì)分解出一些致癌物質(zhì)；我們煎魚或煎肉時(shí)，蛋白質(zhì)會(huì)變性，也會(huì)分解出致癌物。

健康飲食預(yù)防大腸癌 合理飲食，控制脂肪攝入量，糧食不宜過于精細(xì)，注意保持正常體重。多吃蔬菜、水果，維生素C、胡蘿卜素、維生素E、葉酸和蛋氨酸具有降低大腸癌發(fā)病危險(xiǎn)性的作用，維生素D和鈣也有類似功能。

每日?qǐng)?jiān)持多飲水，保持大便通暢，養(yǎng)成定時(shí)排便的好習(xí)慣。經(jīng)常坐著工作的人，要利用業(yè)余時(shí)間積極參加體育活動(dòng)。平時(shí)盡量做到能站不坐，能走不乘車，增加活動(dòng)量。

此外，應(yīng)積極防治大腸癌的癌前病變，如各種息肉、血吸蟲病、慢性結(jié)腸炎、慢性痢疾等。30～40歲以上有便血、不良排便習(xí)慣、糞便形狀改變等下消化道癥狀者屬高危人群，要定期檢查。