食道癌的發(fā)病人群大部分是中老年人，尤以老年人居多，嚴(yán)重的影響了患者的身體健康和日常生活。而且，老年人的體質(zhì)都比較差，所以治療期間的護(hù)理工作一定不能怠慢了。那么，老年人食道癌患者的飲食護(hù)理方法是什么呢？

老年人患者的正確飲食方式就是細(xì)嚼慢咽、葷素兼?zhèn)?。擺脫吃飯快、過熱、過硬或過粗糙的不良習(xí)慣；

多吃些新鮮的蔬菜水果，保證體內(nèi)各種維生素和微量元素的供應(yīng)；

同時(shí)還要戒煙酒，尤其是烈性白酒。

可采用食療方法。對于老年人患者可以采用一些具有藥理作用的食療方法，改變患者吞咽困難以及便秘等癥狀。

而常用的食物有核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、海參、杏仁、橘餅、刀豆、無花果、獼猴桃、荔枝、梨、烏骨雞、鯽魚、甲魚等。

老年人食道癌患者在術(shù)后康復(fù)時(shí)間，可以喝粥調(diào)理身體。比如紅棗、糯米、蓮子、桂圓粥以及薏苡仁粥等。而對于食欲不振的患者而言，可吃些新鮮的山楂、石榴酸奶以及豆制品等，也可以用橘皮或生姜等配餐煮湯，增加患者的食欲。

老年人食道癌患者要注意平時(shí)的飲食調(diào)理，老年人的身體是禁不起疾病折騰的，所以患者家人要好好的護(hù)理患者，減少患者的疾病痛苦，幫助患者早日康復(fù)。最后，也祝愿所有的食道癌患者能早日康復(fù)身體。