胃癌是我國常見的惡性腫腫瘤之一，每年新發(fā)現(xiàn)胃癌患者約40萬，占世界胃癌發(fā)病人數(shù)的42%。好發(fā)年齡為40-60歲，30歲以下的胃癌患者被稱為青年人胃癌。近年，胃癌的總體發(fā)病率有下降趨勢，但令人擔憂的是，青年人胃癌患者逐漸增多，國外文獻報道，青年人胃癌占胃癌總數(shù)的2.01%，而我國的數(shù)據(jù)卻高達 7.6%。為什么青年人胃癌會不斷增多呢？

這與年輕人不良的生活習慣有密切關(guān)系：

1、嗜煙：過量吸煙是青年人易患胃癌的重要原因之一。煙霧中含有多種有害物質(zhì)是導致青年人胃癌的主要因素。；如3、4-苯并芘、砷、鎳、芳香胺等，煙草中還含有氰化物，尤其是硫氰酸可增強胃內(nèi)致癌物亞硝胺的合成。

2、酗酒：青年人經(jīng)常過量飲酒，致使胃部受到乙醇的惡性刺激，容易引起胃部慢性炎癥，進而使胃粘膜發(fā)生不典型增生，最終導致胃癌的發(fā)生。

3、飲食不當：一些青年人經(jīng)常在外就餐，有些蔬菜根本不洗，幾乎全部是切碎后即下鍋烹飪，部分蔬菜中含有大量殘余農(nóng)藥、催長劑、催熟劑、化肥、防腐劑甚至激 素，長期食用會對胃、肝產(chǎn)生相當有害的刺激。還有一些青年人飲食習慣不良，嗜好熏烤或腌制食物。腌制食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化成亞硝胺類 化合物，此類化合物可誘發(fā)胃癌。熏烤食品中的致癌物質(zhì)3、4-苯并比含量極高。有的青年人偏愛“麻辣燙”飲食，這些人的胃癌發(fā)生率比無此習慣的人高出4倍 以上。還有的青年人不喜歡吃新鮮蔬菜，殊不知新鮮蔬菜中的維生素C能阻斷亞硝胺在體內(nèi)的形成。

4、生活無規(guī)律：有些年輕人經(jīng)常不吃早餐，暴飲暴食，經(jīng)常熬夜，生活沒有規(guī)律，這也是誘發(fā)胃癌的原因之一。

5、精神緊張：快節(jié)奏的工作和生活，以及社會上激烈的競爭使年輕人的心理壓力增加，精神上處于持續(xù)應激狀態(tài)。而精神壓力過重，可影響胃的蠕動和分泌，并可降低人體的免疫功能，容易誘發(fā)胃部疾病。