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高動物蛋白飲食易患胰腺癌 胰腺癌應(yīng)如何飲食

2016-10-27 11:06:14      家庭醫(yī)生在線

胰腺癌是惡性腫瘤中最常見的,多發(fā)生于胰頭部。腹痛及無痛性黃疸為胰頭癌的常見癥狀。糖尿病患者長期大量吸煙,高脂肪高動物蛋白飲食者,發(fā)病率相對增高,本病多發(fā)于中老年人,男性患者遠(yuǎn)較絕經(jīng)前的婦女多,絕經(jīng)后婦女發(fā)病率與男性相仿。

胰腺癌的飲食調(diào)理

一、多吃清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豆?jié){。

二、多吃增強(qiáng)免疫、抗胰腺癌作用食物,如山藥、菜豆、香菇、大棗。

三、多吃具有抗癌止痛作用的食物,如核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

四、多吃抗感染食物:綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。

五、多吃谷類(大米、面粉)及豆制品、蔬菜、水果等。

胰腺癌的飲食禁忌原則

一、忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心等。

二、忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質(zhì)、糖也要適當(dāng)控制。

三、忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

四、忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物,如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點(diǎn)心、奶油、雪糕等。

五、忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )

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