胃癌患者的手術(shù)后飲食搭配：

1、胃癌手術(shù)后飲食搭配要營(yíng)養(yǎng)均衡，以較少的攝入食物達(dá)到較高的營(yíng)養(yǎng)需求。在烹調(diào)方法上應(yīng)采取蒸、煮、燴、熗、拌，蔬菜熟度要達(dá)到熟、爛、嫩、軟，便于患者的食用。另外，大蒜是防癌的佳品，患者要經(jīng)常食用。

2、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、咸菜以及油炸的食品?？刹捎靡恍┦朝煼椒ㄕ{(diào)理患者的身體，如銀魚(yú)30克，豆腐1塊，肉沫適量，煮成豆腐羹。

3、胃全切除術(shù)的患者要遵循少量多餐的方式，循序漸進(jìn)，必須以清淡易消化的流食為主，逐漸過(guò)渡到術(shù)前的水平。如果是胃次全切除術(shù)的患者，同樣要堅(jiān)持少量多餐的方式，逐漸過(guò)渡。

4、術(shù)后患者在身體和心靈上都不能接受腫瘤帶來(lái)的創(chuàng)傷，家屬要安慰和開(kāi)導(dǎo)，患者要保持樂(lè)觀(guān)態(tài)度，幫助分析治療中的條件和進(jìn)步，使患者看到希望，增強(qiáng)治療的自信心，積極配合治療和護(hù)理，從而患者重新認(rèn)識(shí)生存價(jià)值。