大腸癌是指大腸黏膜上皮在環(huán)境或遺傳等多種致癌因素作用下發(fā)生的惡性病變，預后不良，死亡率較高，是我國常見的惡性腫瘤之一。其中由黏膜上皮發(fā)生的惡性腫瘤統(tǒng)稱為大腸癌，為胃腸道最常見的惡性腫瘤。而最新消息稱，長期便秘是可以導致大腸癌。

為什么便秘或致大腸癌？

因為長期便秘所產生的原因之一就是偏食或蔬菜吃的過少，使食物中纖維素過少。而大腸癌在以高動物蛋白、高脂肪等所謂“精制飲食”為主的歐美等國家發(fā)病率較高。

因此，有人認為，偏食高脂肪、高蛋白飲食，可能使腸道內膽液和厭氧菌增多，產生較多的致癌物質，如膽酸的分子結構與致癌物多環(huán)烴很相似；腸道里厭氧的梭形芽胞桿菌能將脫氧膽酸轉變?yōu)橹掳┪镔|3-甲基膽蒽。

由于偏食，食物中纖維素少，大便秘結，大便在腸道中停留時間延長，大便中的這些致癌物質濃度增高，可以誘發(fā)大腸癌，因此可使大腸癌的發(fā)病增多。

還有哪些習慣會導致大腸癌？

1、攝取維他命A、C、E及礦物質硒減少，則可能減少體內的抗氧化劑，影響大腸黏膜細胞的生長及分化，導致大腸癌。

2、高動物性脂肪食物，會增加糞便中膽酸的濃度，而膽酸會促使大腸癌的產生，加上高脂肪食物往往是高熱量。根據(jù)最近研究，熱量攝取太高，體重超重，亦會增加大腸癌的機率。

3、鈣質攝取缺少，亦可能引發(fā)大腸癌。因為鈣質可以結合膽酸和脂肪酸，進而減少大腸壁與此等膽酸接觸的時間，防止大腸癌的發(fā)生。

4、缺少纖維素的攝取亦可引發(fā)大腸癌發(fā)生：纖維素大都來自蔬菜水果，它與致癌物質結合，可吸附膽酸、膽固醇及有害物質。加上它不可溶解而且有保水性，可使糞便量增加，亦可促進大腸蠕動，使吸附的致癌物快速排出，減少大腸癌發(fā)生。反之，纖維素攝取太少，則有罹癌可能。