食管癌它的早、中、晚期各個時期的癥狀都不相同，下面我們來為為大家具體介紹下食道癌的早期癥狀特點。

食道癌早期癥狀

（1）吞咽食物硬噎感，偶爾出現(xiàn)而不影響進食。

（2）胸骨后或上腹部疼痛不適，多伴有咽下痛。

（3）食道內(nèi)異物感，多為吐不出，咽不下的不適感。

（4）咽喉部干燥與緊縮感。陜西省腫瘤醫(yī)院胸部腫瘤外科劉志剛

（5）食物通過緩慢并有滯留感。

食道癌的飲食療法

1、水果是一種很好的事物，經(jīng)常的多吃，就會對我們的健康很有幫助，尤其是發(fā)生食道癌的朋友。多吃蔬菜以及水果，很多的研究表明，多吃新鮮蔬菜水果，就可以有效預防食道癌，OR值從0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的攝入量與食道癌的危險性呈負相關，每天增加300G蔬菜和水果，患食道癌的危險性降低35%，大蒜也顯示出保護作用。

2、當您喝水的時候，會不會注意水的品質(zhì)呢？其實，食道癌患者就要警惕飲食的健康。要進行清潔飲用水，很多的飲用自來水的人群相比，經(jīng)常喝淺層地下水的人群，就會有很大的可能患食道癌的危險性要大（OR=4.18，95%CI，1.30~13.4）。飲用非流動水源的人群患食道癌的危險性是飲用自來水人群的5倍，飲用自來水20年以上，對預防食道癌十分有益。

3、其中，發(fā)生食道癌的情況就是疑問不健康的飲食造成的，因此，最好就是進行飲食的控制。改變不良飲食、生活習慣：不良的飲食和生活習慣與食管癌的發(fā)病有關。其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、魚露、帶刺小魚、霉變食品，進食過快，三餐不按時等因素與食管癌呈正相關；與常吃蔬菜、水果、豆制品等呈負相關。改進烹調(diào)方法和儲藏技術，建立良好的飲食衛(wèi)生習慣。