在我國，原發(fā)性肝癌是最常見的惡性腫瘤之一，其發(fā)病率近年來有逐漸上升的趨勢。原發(fā)性肝癌起病多較隱匿，早期一般多無臨床癥狀，或僅有肝病的癥狀與體征。一旦出現典型的臨床表現，如肝區(qū)疼痛，消瘦，黃疸等，通常已屬于中晚期。因此，在初診的肝癌病人中僅有10%-15%的病人有進行根治性手術的機會。原發(fā)性肝癌病人總的預后不佳。研究表明，人類80%以上的癌癥是由社會環(huán)境因素引起的，癌癥是可以避免和預防的。

多吃蘑菇和大豆能預防肝癌嗎

一項最新研究表明，有一種簡單方法可以幫助減少肝癌風險并延長壽命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亞精胺的食物。

研究人員發(fā)現，喂食亞精胺口服補充劑的小鼠與未補充亞精胺的小鼠相比，發(fā)生肝纖維化和肝細胞癌（HCC）的幾率較低。此外，來自德克薩斯科技大學學院的研究小組還發(fā)現，亞精胺可使小鼠的壽命延長 25%。該研究的合作者，來自德克薩斯科技大學生物科學與技術學院的 Leyuan Liu 博士及其同事在《癌癥研究》雜志上發(fā)表了他們的最新研究成果。

亞精胺是一種多胺——至少有兩個氨基——最初是從精子中分離出來的，因此被叫做亞精胺。亞精胺也天然存在于各種食物當中，包括成熟奶酪、蘑菇、豆類、大豆、全谷物和玉米。

怎樣預防肝癌

1、注射乙肝疫苗

九成肝癌患者有乙肝病史，患過乙肝的人比其他人患肝癌的危險性高10倍以上，乙肝病毒攜帶人群患肝癌的危險性至少是健康人群的6倍。而我國乙肝病毒感染率達13%以上。一旦感染乙肝，目前還沒有徹底的根治方法。所以，預防肝炎是預防肝癌最重要的措施之一。乙肝病毒是經體液（如血液、分泌物等）傳播的。除了注意使用血制品衛(wèi)生、不與他人共用剃須刀和牙刷等以外，接種乙肝疫苗是最為簡便有效的預防方法。

2、改善飲食

發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這也是促發(fā)肝癌的重要因素之一。霉變的食物，如霉變的玉米、花生、瓜子等含有較多黃曲霉毒素，不可食用。不吃隔夜菜。改善飲水。適當補硒。

3、戒煙戒酒

過量飲酒易導致酒精性肝炎，降低免疫功能，損害肝臟的解毒功能。

4、定期檢查

假如家族中有人患肝癌或其他類型的腫瘤，那么家族其他成員應該格外注意。除了做到前面所說的防癌對策（預防肝炎、不吃霉變食物等）以外，還應該養(yǎng)成定期體檢的好習慣。每隔6個月，到醫(yī)院做一次腹部B超檢查+血清甲胎蛋白（AFP）檢查。建議40歲以上男性或50歲以上的女性、長期喝酒的人群以及糖尿病患者，每年到醫(yī)院參加體檢。