飲酒雖不能直接導(dǎo)致癌癥，但它卻是致癌物的“幫兇”，不僅會(huì)使病情惡化，還能抑制免疫系統(tǒng)，使人失去抵抗能力。特別是長(zhǎng)期飲用烈酒，很可能誘發(fā)食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等消化系統(tǒng)癌癥。

喝酒為什么能夠致癌？

長(zhǎng)期飲酒者易得癌癥，先要從釀酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料，如果保存不當(dāng)，發(fā)霉變質(zhì)的糧食含有大量黃曲霉毒素，而釀酒時(shí)的溫度無(wú)法將這些毒素殺死。黃曲霉毒素屬?gòu)?qiáng)致癌物，加上酒中醇類和醛類的刺激，極易誘發(fā)癌細(xì)胞。 

其次，長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良性肝硬化，而肝硬化是肝癌的發(fā)病基礎(chǔ)。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。另外，常飲酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸，其中維生素B6和葉酸對(duì)人體的健康至關(guān)重要。所以，飲酒前后最好適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素A、維生素C、維生素B等。

世界衛(wèi)生組織指出，癌癥的新發(fā)病例在世界范圍內(nèi)呈上升趨勢(shì)，但有三分之一的癌癥可以得到有效預(yù)防?？梢酝ㄟ^(guò)降低主要的風(fēng)險(xiǎn)因素，包括進(jìn)行更好的煙草控制、改善飲食結(jié)構(gòu)、提高活動(dòng)量、減少有害的酒精使用而得到有效預(yù)防。還有許多人沒(méi)有意識(shí)到的是，癌癥與一些傳染病媒相關(guān)聯(lián)，例如乙肝病毒和人類乳頭瘤病毒，而通過(guò)接種疫苗，就能夠預(yù)防肝癌和宮頸癌。

也就是說(shuō)要在早期發(fā)現(xiàn)一些可能會(huì)變成癌的疾病或變化 ，從而消除引起腫瘤的危險(xiǎn)因素。

如何科學(xué)的預(yù)防癌癥？

（1）定期體檢（包括癌檢普查），對(duì)患癌因素或癌前病變?cè)绨l(fā)現(xiàn)、早治療，避免癌變；早期發(fā)現(xiàn)癌癥，早期規(guī)范治療，獲得更高治愈率；

（2）終生保持正常體重，積極鍛煉身體；

（3）戒煙，戒酒；

（4）避免強(qiáng)烈日曬；

（5）避免服用不必要的激素補(bǔ)充劑，避免濫用藥物；

（6）避免暴露于致癌物質(zhì)環(huán)境中，輻射暴露和一些化學(xué)物質(zhì)可以導(dǎo)致癌癥；

（7）健康飲食：蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對(duì)結(jié)腸癌。避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，減少動(dòng)物脂肪的攝入，每天吃多種非淀粉類蔬菜和水果，盡可能降低飲用含糖碳酸飲料、加工類果汁等，少食甜點(diǎn)和糖果，少吃精煉面包、煎炸食品，高溫制作食物、少吃熏烤、腌制食物，不食發(fā)霉變質(zhì)食物，少吃細(xì)糧，多吃全谷物食物等等。

（8）調(diào)整心理狀態(tài)，積極化解壓力等。