據(jù)路透社報道，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，女性長期喝酒會增加患乳腺癌的風險，每日喝一杯酒患浸潤性乳腺癌的風險可能增加9%，每日喝酒超過兩杯患病風險會劇增32%，酒中包括一向被人們認為副作用很小的白葡萄酒。

研究人員表示：“適度喝酒也會增加患乳腺癌的風險。如果您要喝酒，就應該考慮一下喝酒的風險和好處，可以肯定地說喝酒是有風險的。啤酒、果酒和白葡萄酒都會增加乳腺癌風險，但紅酒除外。紅酒中所含的化學成分，如白藜蘆醇和其他多酚成分能夠抵消酒精造成的不良影響，但是研究結果并沒有證明紅酒（對乳腺癌風險來說）是安全的?！?/p>

大量研究把適度喝酒與乳腺癌風險的增加聯(lián)系到了一起，他們著手分析兩者之間的關系。大多數(shù)乳腺癌患者癌細胞內(nèi)含有雌激素和孕激素受體，有些患者體內(nèi)只有兩種激素受體中的一種或一種都沒有。

預防上，動用科研新武器

1 發(fā)現(xiàn)乳腺癌風險基因

已經(jīng)科學證實，BRC-1 和BRC-2是乳腺癌的風險基因，可以在國內(nèi)設有“基因門診”的醫(yī)院或科研單位檢查是否攜帶這兩種基因。有乳腺癌家族史、長期吸煙和習慣食用紅色肉類（牛肉、羊肉等深色肉類）的女性，可以加查SBC基因

2 做專業(yè)檢查

醫(yī)生建議，女性35歲以后（高風險女性30歲喲），每18個月做一次專業(yè)乳腺檢查。包括?？漆t(yī)生的觸診、超聲波乳腺檢查、X線鉬靶照相。

3 發(fā)明乳腺癌新檢測方法

美國密歇根大學的研究人員研究開發(fā)出一種裝置，可以利用氣味檢測乳腺癌。理論上，女性如果患有乳腺癌，其癌癥產(chǎn)生的代謝物就有一種特殊的氣味。通過裝置這些代謝物會被吸收到納米口袋中，研究人員通過電導的變化或者從屏幕上就可以檢測到這些代謝物，從而標記乳腺癌。該研究小組獲得了美國癌癥研究創(chuàng)意獎金。

飲食上怎么做能預防乳腺癌？

1 別喝酒

在所有與飲食相關的能用來預防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關鍵的。酒精會升高體內(nèi)的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導致乳房腫塊。

2 吃低脂性食物

在日本這種以低脂肪含量的食物（大米、魚）為主食的國家，女性患乳腺癌的比例只有美國的10--15%。脂肪含量高的食物一方面阻礙了雌激素的排出，同時會促進體內(nèi)細菌的生長而使體內(nèi)雌激素水平升高。

3 每天至少食用30克纖維

例如吃些全麥面包、胡蘿卜、南瓜，各種纖維均有助于過多的雌激素排出體外，從而阻止激素刺激乳房組織，并引起不適。