腫瘤食療7秘方
1、八寶粥
材料:黨參、白術(shù)各15克,茯苓、懷山藥、芡實(shí)、蓮子、苡米各50克,大棗10枚,糯米100克,白糖適量。
制法:將蓮子去心,諸藥加水適量,煮30分鐘,濾去黨參、白術(shù)藥渣,加糯米、白糖煲粥。
功效:適用于腫瘤手術(shù)或放、化療后食欲下降,不思飲食,表現(xiàn)為食欲不振,倦怠乏力,多汗,食后腹脹,大便稀溏等。
2、參茸燉龜
材料:龜肉500克,人參10克,鹿茸3克,苡米50克,調(diào)料適量。
制法:將龜宰殺,去頭、爪及內(nèi)臟,洗凈,切塊,諸藥布包同放入鍋中,加生姜、清水等,水開去浮沫,加料酒大油等,文火煮至肉熟,調(diào)入食鹽,味精適量。
功效:適用于腫瘤病人陽(yáng)氣虛弱及化、放療后紅、白細(xì)胞下降等。表現(xiàn)為體弱氣虛,畏寒肢冷,四肢無力,精神不振等。
3、枸杞甲魚湯
材料:甲魚300克,枸杞子30克,熟地黃15克,北黃芪10克,調(diào)料適量。
制法:甲魚宰殺,去甲殼、頭、爪,洗凈、切塊,放砂鍋內(nèi),加清水及布包諸藥,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲至甲魚肉熟透,去藥包,調(diào)入食鹽、味精適量。
功效:適用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療后紅、白細(xì)胞下降等。表現(xiàn)為形瘦乏力,口干,盜汗,腰膝酸軟等。
4、八珍雞湯
材料:母雞1000克,當(dāng)歸、白芍、熟地、川芎、白術(shù)、甘草各6克,黨參、茯苓各10克,生姜3片,調(diào)料適量。
制法:將雞肉洗凈,切塊,放砂鍋中,加生姜,諸藥(布包)及清水適量,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火燉至雞肉爛熟,去藥包,調(diào)入食鹽、胡椒粉、味精即成。
功效:適用于腫瘤病人手術(shù)及放、化療后紅、白細(xì)胞下降等。表現(xiàn)為面色蒼白,咽干口燥,動(dòng)則氣喘,心悸失眠等。
5、歸參燉雞
材料:母雞500克,當(dāng)歸10克,三七參10克,調(diào)味適量。
制法:將雞肉洗凈,切塊,放砂鍋中,加生姜,諸藥(布包)及清水適量,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火燉至雞肉爛熟,去藥袋,調(diào)入食鹽、胡椒粉、味精即成。
功效:活血補(bǔ)血。適用于腫瘤以血瘀為主要見證者。表現(xiàn)為肋下或局部腫塊,質(zhì)硬,疼痛固定不移,舌紫暗,脈細(xì)澀等。
6、菱粉苡米粥
材料:菱角粉50克,苡米50克,山藥100克,糯米100克,佩蘭葉10克,浙貝粉10克。
制法:山藥切片,苡米水泡開,佩蘭葉布包泡開,加入糯米、冷水燒開,再加入菱角粉和浙貝粉調(diào)勻,煲粥。
功效:祛痰利濕。適用于腫瘤痰濕較重者。表現(xiàn)為食欲不振,痰多口粘,胸脘痞悶,身重乏力,苔白厚,脈滑等。
7、蛇蓮肉湯
材料:白花蛇舌草30克,苡米、半枝蓮各20克,豬瘦肉100克,調(diào)味適量。
制法:將豬肉洗凈,切小塊,苡米泡開,余藥布包。將豬肉、藥包加清水適量煮開后,轉(zhuǎn)文火燉至肉熟,去藥渣,調(diào)入藥末及食鹽、味精。
功效:清熱解毒利濕。適用于癌毒熾盛患者。表現(xiàn)為癌性發(fā)熱,煩渴,小便短赤等。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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