食管癌，吞咽困難要警惕

食管癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激，飲食過(guò)燙，核黃素、維生素C、維生素A、煙酸、鉬、鋅、硒等微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有關(guān)。其中，進(jìn)食過(guò)燙與食管癌的關(guān)系最大。

人的食管壁由柔嫩的黏膜組織構(gòu)成，只能經(jīng)受50℃—60℃的溫度，一旦超過(guò)，食管黏膜就會(huì)被燙傷。愛(ài)吃火鍋、麻辣燙、熱粥、功夫茶的人群，他們的口腔、食管黏膜會(huì)被反復(fù)損傷，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致淺表潰瘍，引起食管炎等。若炎癥久治不愈，會(huì)進(jìn)一步誘發(fā)黏膜改變，最終發(fā)生癌變。

因此，要想遠(yuǎn)離食管癌，管住嘴是最為有效的辦法。長(zhǎng)期吸煙、酗酒，或有慢性食管炎伴隨不典型增生者，是食管癌的高危人群，他們一定要注意改變不良的飲食習(xí)慣，不要酗酒，不吃太燙的食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜等腌制食品，不吃發(fā)酵和霉變的食物等。

一旦出現(xiàn)吞咽食物有遲緩、滯留或輕微哽噎感，吞咽時(shí)有痛感或食道內(nèi)有異物感等，就要警惕食管癌發(fā)病的可能。 要想遠(yuǎn)離食管癌，管住嘴是最為有效的辦法，尤其不要吃太燙的食物。 胰腺癌，多吃粗糧少吃肉 胰腺癌被稱作癌中之王，患者5年生存率約為5%，兇猛異常。

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胰腺癌好發(fā)于中老年人群，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的患病率高于貧困地區(qū)，這與人們的飲食習(xí)慣漸趨西化，甜食、肉食、油炸食物攝入過(guò)多，蔬菜、水果、粗糧攝入過(guò)少有關(guān)。因此，預(yù)防胰腺癌，應(yīng)從調(diào)整飲食習(xí)慣著手，不吃燒焦和烤糊的食品，盡量少吃高脂、過(guò)甜、油炸和多鹽的食物，同時(shí)要增加谷類、豆類、甘薯等粗糧的攝入。

胰腺癌早期沒(méi)有“典型癥狀”。有的癌腫發(fā)生在胰頭部位，患者出現(xiàn)黃疸，往往會(huì)誤診為肝炎，經(jīng)過(guò)一番折騰，等確診胰腺癌時(shí)，多半為時(shí)已晚；有的癌腫發(fā)生在胰體、胰尾部，起初會(huì)出現(xiàn)腹痛，易被當(dāng)作胃病。

因此，一旦出現(xiàn)腹痛、消化不良、腰背酸痛或突發(fā)糖尿病、皮膚發(fā)黃等癥狀，建議先去肝膽胰腺外科或普外科就診，待排除胰腺癌可能后，再去相關(guān)科室進(jìn)一步治療。另外，中年突發(fā)糖尿病者在控制血糖的同時(shí)，也應(yīng)及時(shí)排除并防治胰腺癌。