除了飲食，食管癌的發(fā)病還跟不良睡姿有一定關系，尤其是消化不好的人。日常生活中，良好的睡姿不僅能讓人取得較好的睡眠質量，還能給人的健康加分。與之相反，不良睡姿則會損害人的身體器官，嚴重者甚至誘發(fā)各種疾病，例如側臥易導致腦血栓，俯臥容易誘發(fā)高血壓、心臟病，伏案而睡會使眼球脹大，坐著打盹會導致大腦缺氧等。

不良睡姿之所以會誘發(fā)食管癌，跟人體的身體構造有著密切聯(lián)系。根據(jù)日常的睡眠習慣，不少人都喜歡右側睡，但是研究發(fā)現(xiàn)，側睡右邊時胃部比食道高，這便給胃酸回流食道提供了有利的條件。當食管的酸性液體數(shù)量多于正常情況，且持續(xù)不斷時，容易引起胃部灼痛。長期下去就很容易引發(fā)咳嗽、氣喘、胸部緊壓等，可能造成食管反流，嚴重者甚至會成為食管癌的誘發(fā)因素之一。

因此，養(yǎng)成良好的睡眠習慣是保持身體健康必不可少的一個環(huán)節(jié)。首先，我們應調整好自己的睡眠節(jié)律，保證充足睡眠并每天按時入睡。其次，一個安靜、溫度適宜、空氣清新、色調柔和的環(huán)境也有助于提高睡眠質量。

再次，飲食習慣也會影響睡眠質量，空腹、飽食都會造成難以快速入睡，吸煙、喝酒等則會造成一定程度的興奮以及心理依賴，不僅不能有助睡眠，還會影響睡眠質量。最后，有消化道疾病的人建議左側臥，有利于防止胃食管反流，能促進消化，防止燒心，對于預防食管癌等疾病也大有益處。

日常預防食道癌該注意哪幾點

避免刺激戒嗔怒

精神上的重大刺激，不但促使胃-食管反流發(fā)生或加重，也是靜脈曲張破裂出血的誘因。如《明醫(yī)指掌》就曾說：“噎病多起于憂郁，憂郁則氣結于胸臆而生痰，久則痰結成塊，膠于上焦，道路窄狹，不能寬暢，飲則可入，食則難入而病已成矣。”

避免燙食傷食管

食道內壁都由黏膜組成，十分嬌嫩，其正常耐受的溫度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激，就容易發(fā)生損傷，更可能燙傷。研究發(fā)現(xiàn)，喝滾燙的加奶咖啡和茶，長期喜食熱湯熱粥，會提高患食道癌的危險程度。喝極燙的飲料，可以使患癌癥的危險性增加4倍。

細嚼慢咽少磨擦

雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。用餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼，顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破潰，進而發(fā)生形變而致癌。而細嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團。慢咽，可使食團得到食管分泌的黏液潤滑，順利移到胃，使食管不受到磨損。

癌前病變早根治

食道癌前病變包括慢性食管炎、上皮萎縮、細胞不典型增生等。有研究認為，胃內亞硝胺含量較高者患慢性胃病和食管上皮增生癥的較多，這與他們吃青菜、水果較少、缺乏某些維生素（如維生素C、維生素E）有關。

食物質量要講究

大量吃肉、攝取動物脂肪、攝取大量鹽，會加速患食道癌的危險。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險。例如，有規(guī)律地吃水果，可以降低63%患癌癥的危險。我國一些地區(qū)的人有長期（特別在冬季）食用腌菜的習慣。因鹽腌菜含有致癌物，可誘發(fā)食道癌，應該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C，對食道癌發(fā)病有預防作用。

預防食道癌的食物

草莓

草莓是許多人喜愛的一種水果，它不僅營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效。更重要的是，草莓可有效預防食道癌。

因為草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。有研究表明，凍干草莓預防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

薺菜

薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣。薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。另外，薺菜含有豐富的維生素C，可有效防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，繼而預防食道癌的發(fā)生。

白蘿卜

白蘿卜性涼味辛甘，可消積食、解毒、化痰熱，是消化道和呼吸道疾病人群喜歡的食物。白蘿卜含有很多的淀粉酶，不僅幫助消化，還能防止燒心和加快乙醛的排出。

另外，白蘿卜所含的大量維C，既可提高肝臟功能，增進乙醛分解，又是保持細胞基質結構完整的必須物質，可抑制癌細胞生長。但是要注意，在吃蘿卜半小時內不要吃別的食物，這樣才能有效發(fā)揮抗癌作用。