對肝癌的患者來說，飲食的健康是非常重要的，我們要對這些食物進行分類，哪些是可以讓患者健康的食用，哪些不宜食用，關(guān)于飲食的搭配需要我們?nèi)粘６噘M心了，下面讓我們一起通過本篇文章來了解一下關(guān)于肝癌的飲食要點有哪些。

肝癌患者到底該怎么吃？肝癌飲食原則

1、脂肪攝入要少量

肝癌病人的飲食一定要清淡，因為肝癌病人的肝細胞分泌膽汁量少，這樣就會影響腸道脂肪的消化吸收，所以每日每公斤脂肪攝入為0.5-0.8克為宜，避免一些辛辣刺激的食物，還要盡量選植物油。

2、蛋白質(zhì)供給要均衡

有的肝癌病人生怕蛋白質(zhì)吃多了，對攝取量沒有清晰的概念，所以就不吃，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。其實蛋白質(zhì)的攝入量可以適當(dāng)添加，推薦每日每公斤體重1.0-1.2克為宜，但也不要攝入過多，以免增加肝臟負擔(dān)，多選優(yōu)質(zhì)蛋白，食物多樣，混合搭配可有效提高蛋白質(zhì)的互補作用。

3、維生素要充足

想要增強肝細胞的抵抗力豐富的維生素必不可少，尤其是脂溶性維生素A、D、E、K和維生素C，維生素C可促進肝細胞的再生及肝糖的合成，改善新陳代謝和解毒。

4、熱量供給要適宜

肝癌病人每天每公斤體重的熱量應(yīng)為35-40千卡為宜，熱量充足就會減少體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，可選葡萄糖、白糖等，但一定要在適宜的攝入量，避免高指血癥，另外主食的添加也是必要的，主食的添加是機體滿足熱量不可缺少的食物。

肝癌吃什么好？推薦這4類食物

1、喝茶

用法：開水泡茶，每天2次。

功效：茶葉具有化痰解毒的功效，還能夠幫助消化，消解油膩，這對于肝癌患者的肝脾腫大以及腹脹、吃不下東西有好處，可以經(jīng)常喝茶。并且茶葉中還含有維生素c以及咖啡堿，能夠增加胃酸的分泌。所以說，喝茶對肝癌患者有好處。

2、吃苦黃瓜

用法：生吃或是平常時候的炒法、榨汁。

功效：黃瓜，還有分為苦黃瓜嗎？這倒是不常聽說。黃瓜的頭部大部分都是苦味，頭部的成分有葫蘆素A、B、C、D，其中葫蘆素C在動物的試驗中具有抗腫瘤的效果，并且毒性相對來說比較低。加上黃瓜自身就有甘涼的性質(zhì)，具有利水、解毒、除熱的功能。肝癌患者中有腹水、黃疸的癥狀都可以吃苦黃瓜。

3、山楂陳皮茶

用法：把山楂洗干凈去掉核備用；橘子吃完后，把橘皮洗干凈晾干，切成一小塊（或是直接到超市買陳皮）。和山楂一起加上蜜糖水煮1個小時，之后放涼，就可以開吃。

功效：山楂能夠健脾，還能夠活血化瘀，陳皮則是理氣醒脾舒肝，這兩種一起用能夠?qū)Ω伟┗颊唑T著治療標(biāo)本的作用。除此之外，對于肺病患者來說，還能夠用來補充能量的不足。如果做成蜜餞，不僅能夠保護胃黏膜，還能夠行氣消積。

4、豬肝（或是雞肝）

用法：把豬肝或是雞肝洗干凈之后，加入水、鹽以及花椒用大火煮開，之后用小火煮熟，撈出來，放涼之后就可以吃。

肝癌不能吃什么食物？小心這四類食物

1、煙酒

煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，因此會直接損害肝細胞，使肝細胞壞死，不利于肝病的恢復(fù)。

2、濫用維生素、抗生素、補品等藥物

俗話說，是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，合理用藥。膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當(dāng)，臟腑功能很容易失調(diào)。

3、發(fā)霉食品

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。

4、動、植物油有哈喇味后不宜食用。

陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過程加快。

通過本篇文章的介紹，相信大家都能夠從中學(xué)習(xí)到關(guān)于肝癌的飲食搭配，這需要多下點功夫研究才能保證飲食的健康。在生活中一旦發(fā)現(xiàn)不良的癥狀，要及時的就醫(yī)查明原因，以免耽擱最佳時機。