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癌癥
掛號科室:腫瘤科 同類疾?。?a target='_blank'>甲狀腺癌肺癌胰腺癌皮膚癌鼻咽癌

癌從口入 最易致癌的常見食物

2017-11-20 09:54:34      家庭醫(yī)生在線

你知道嗎?不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都是會給你帶來癌癥的,這些致癌的因素往往是容易被我們忽略的,同時(shí)又是常常會有的習(xí)慣。今天,不如就來一起看看致癌的生活習(xí)慣和食物都是什么吧。

哪些食物會致癌

咸魚:產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。

含黃曲霉素的食物:黃曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁禍?zhǔn)?,它是由發(fā)霉的糧食,花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以,發(fā)霉的糧食,花生千萬不能吃。

熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

含亞硝酸鹽的食物:亞硝酸鹽可導(dǎo)致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以,腌制的食品應(yīng)少吃為宜。

油炸食品:煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后,苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會產(chǎn)生致癌物。

含殘留農(nóng)藥的蔬菜,水果:由于農(nóng)作物大多使用農(nóng)藥,所以出售的農(nóng)產(chǎn)品上一般都?xì)埩粲修r(nóng)藥。如果食用時(shí)不清洗干凈,那些殘留的殺蟲劑進(jìn)入體內(nèi)就會成為致癌“殺手”。

除此之外,會致癌的生活習(xí)慣又是怎樣的呢?

哪些生活習(xí)慣會致癌

吸煙:一個(gè)人吸煙時(shí),他所影響的不只是自己一個(gè)人的健康,因?yàn)檠芯勘砻?,吸二手煙對人體的危害堪比直接吸煙,而兒童被動接受“二手煙”后的危害更大。除了吸煙是近年來肺癌發(fā)病率與死亡率持續(xù)上升的重要原因外,空氣污染也是引發(fā)肺癌高發(fā)的一個(gè)重要因素。目前已知的大氣中存在的主要致癌成分是苯并芘等,在污染嚴(yán)重的大城市中,居民每天吸入苯并芘的量可超過20支紙煙的含量。

極少運(yùn)動:運(yùn)動,確實(shí)是一項(xiàng)對于人的身體健康非常有利的習(xí)慣。美國有一項(xiàng)研究表明,經(jīng)常運(yùn)動可降低腸癌、乳腺癌、肺癌及子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)。

不吃早餐:年輕的上班族往往不吃早餐就出門。但經(jīng)常不吃早餐是導(dǎo)致膽結(jié)石和膽囊癌的誘發(fā)因素。因?yàn)樵陂L達(dá)8小時(shí)以上的睡眠后,膽囊中潴留了大量的膽汁,如果能及時(shí)就餐,喝點(diǎn)牛奶、吃片面包,都能幫助膽汁排出,不容易形成結(jié)石。但是如果不吃早餐,膽汁就會積聚在膽囊中形成結(jié)石,造成膽囊代謝紊亂。所以上班族最好提前半小時(shí)起床,每天給自己留出半小時(shí)的早餐時(shí)間。

常服用避孕藥:如果常常服用含雌激素的避孕藥來避孕,會加大卵巢癌和子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)。

遠(yuǎn)離癌癥,就要避免以上幾點(diǎn)哦。

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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