胰腺癌的飲食怎么要求才是最科學的呢？我們都知道，飲食與腫瘤有著很密切的聯(lián)系，無論是哪種癌癥都要有科學飲食安排才行。在這里，不如為大家來介紹一下胰腺癌的飲食如何安排對病情會有所幫助吧。

胰腺癌的飲食建議

要選擇富含營養(yǎng)易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等并配合具有軟堅散結(jié)，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。

為了配合治療需要補充營養(yǎng)，但不想吃時不必勉強。進食時可采取少食多餐的方式，且早餐可以多吃一點，一天可以吃4-5次飯。

忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。

要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。因為胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，胰腺一旦發(fā)生病變首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。

盡量吃容易下咽的高熱量食品（如果凍，酸奶，牛奶，蛋羹等），和一些較冷的或相當于室溫的食品（這種食品的氣味和味道較輕）。

忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

除此之外，還有幾款適合胰腺癌患者的食譜推薦給大家。

胰腺癌的食療方

梔子仁枸杞粥

原料：梔子仁5～10克，鮮藕6克（或藕節(jié)10-15節(jié)），白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。

功效：清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。

梔子仁枸杞粥

原料：梔子仁5～10克，鮮藕6克（或藕節(jié)10-15節(jié)），白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。

功效：適應(yīng)用于胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。

以上胰腺癌的食療方，僅供大家參考。