現(xiàn)在有句話，那就是病從口入，所以大家也會去了解每種食物的營養(yǎng)價值，然后再有需要的去食用。很多水果除了有一定的營養(yǎng)價值之外，還對我們現(xiàn)在人人懼怕的癌細(xì)胞有一定的抑制作用，漂亮的菠蘿就是一種能抗癌的水果之一。

那么大家對菠蘿的營養(yǎng)價值了解多少呢？

菠蘿是一種大家經(jīng)常吃的水果，學(xué)名又叫鳳梨。菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶等對人體有益的營養(yǎng)成份。且味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效。菠蘿味道鮮美，男女老少都愛吃。在炎熱口渴的夏天，吃一塊菠蘿，那種酸甜清涼的感覺簡直是件幸福的事情。

菠蘿能抗癌

可以說菠蘿全身都是寶。近年，澳大利亞科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，菠蘿里面特有的菠蘿分子有著強(qiáng)效的抗癌作用?，F(xiàn)在大家也下在進(jìn)行緊張的研究中，如果這一研究成熟后，一種新型的抗癌藥物將會給癌癥患者帶來福音。

另外大家平時吃的都是菠蘿，而忽略了菠蘿莖的特殊功效，其實(shí)菠蘿莖也是一種很好的抗癌食品。昆士蘭研究所的科學(xué)家們正在重點(diǎn)研究菠蘿莖炸出來的汁?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，這種液體中含有兩種菠蘿蛋白酶分子CCZ和CCS，這兩種分子都有抗癌作用。CCZ可以提高人體免疫力，殺死癌細(xì)胞，而CCS能遏制一種有缺陷的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)存在于30%的癌細(xì)胞中。這兩種蛋白酶都可以抑制人體各個部位癌細(xì)胞的生長。所以有可能菠蘿莖的汁會成為一款最受歡迎的飲品。

菠蘿的其它功效

菠蘿是一款健康的美食，它不但能有效的預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病等慢性病的產(chǎn)生，而且還能治療感冒，如果感覺喉嚨痛，那么來一杯清涼的菠蘿汁是個不錯的選擇，能夠有效的緩解喉嚨部位的痛感。還有很多的女性朋友也很喜歡吃菠蘿，菠蘿里面含有豐富的維生素，可以幫助人體消化食物，而菠蘿特有的脂肪酸能夠分解食物中的脂肪，所以菠蘿能減肥。菠蘿還有一大最吸引女性的優(yōu)點(diǎn)，那就是菠蘿有一定的美容作用，能夠有效的延緩人體衰老的速度。既能減肥又能養(yǎng)顏，還能抗癌，所以建議大家沒事可以多吃吃菠蘿。

吃菠蘿并不容易，除了了其復(fù)雜的去皮過程之外，還要把切好的菠蘿放在淡鹽水里泡十來分鐘，把菠蘿里面的一些對身體有刺激性的物質(zhì)泡掉，且泡過之后的菠蘿味道更鮮美。