零食也能防癌？這音訊對零食黨無疑是個福音。一直以來，很多人都以為，吃零食是一個很欠好的習(xí)氣，是讓人發(fā)胖的惡魔。其實，好的零食能夠協(xié)助你均衡飲食、抵御饑餓，削減暴飲暴食，甚至某些零食能助你防癌抗癌。

吃哪些零食可有效防止癌癥？

1、黑巧克力

研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞，此外，巧克力有多種抗氧化物，比如多酚，如果適當(dāng)吃一些黑色巧克力，對抗癌是有很大的幫助，越黑效果越好。

2、全麥餅干

全麥的營養(yǎng)價值高，乃至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當(dāng)紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素能夠下降和荷爾蒙相關(guān)的癌癥如乳癌、攝護(hù)腺癌的發(fā)作。

3、開心果

美國癌癥研討協(xié)會宣布，開心果中的γ生育酚，可以有效預(yù)防肺癌的發(fā)生。并且，開心果還含有白藜蘆醇，能抗癌與防止心血管疾??；其中的植物固醇也是高居堅果中之冠，能夠維護(hù)心血管健康。

4、蔓越莓干

已經(jīng)有研究證實，蔓越莓對改善治療泌尿感染、前列腺癌有一定作用，還可以抑制癌癥細(xì)胞增殖的速度。

5、干棗

干棗富含膳食纖維，對防止大腸癌特別有利。但最令人等待的是，它很多的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，能夠維護(hù)身體不受自由基損傷。最近也有研討發(fā)現(xiàn)，干棗能夠改動身體雌激素的代謝，因而可能防止乳癌。

6、酸梅

酸梅的果實含有豐厚的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強(qiáng)，這些有機(jī)酸不只能把血液中積存的乳酸掃除體外，并且還能按捺新的乳酸發(fā)生，到達(dá)清潔血液的效果，而豐厚的VB2又具有防止癌變的效果。此外，酸奶制品還又抗菌解毒的作用。

哪些零食會致癌？

1、火腿腸

火腿腸中所含添加劑包含亞硝酸鈉、山梨酸鉀等，其間亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。

2、餅干

所含添加劑包含焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇等。很多的焦亞硫酸鈉會損傷細(xì)胞，具有生物毒性。

3、口香糖

大都含有阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑，過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

4、薯片 / 薯條

能量高，含致癌物丙烯酰胺。專家指出，薯片還有膨松劑、增味劑等食物添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

5、烤腸

像烤腸的話，里面含有大量的鹽、含亞硝酸鹽、防腐劑等食物添加劑，經(jīng)常食用的話，對人不僅不健康，而且在烤制的過程中還有可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，所以一定要少吃。

6、 炸雞、雞米花

歸于油炸食物，它們是典型的高能高脂食物，不管從孩子的生長發(fā)育還是健康飲食的視點(diǎn)，都應(yīng)盡量避免吃這類食物。并且，很多是零星的加工點(diǎn)或小商販制造的，煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。