食管癌由于位置特殊，所以在飲食方面，會特別的講究，而且不當(dāng)?shù)娘嬍尺€會加重病情，所以今天我們主要來介紹一下食管癌患者應(yīng)如何飲食。

食管癌患者應(yīng)該怎么吃？

1、最好取坐位或半坐臥位進(jìn)食。在食用時，最好是慢一點，少量多餐。

2、飲食以清淡為主，多吃一些維生素、微量元素及纖維素含量比較高的食物，做到飲食均衡。

3、忌研究，煙酒是絕對不能碰的，煙中有致癌物，酒精又會刺激食管，加重病情。

4、辛辣刺激、堅硬、粗糙、煙熏、油炸、多糖的食物也盡量避免，容易刺激食管，加重病情。

5、在患者吞咽困難時，應(yīng)進(jìn)食流質(zhì)食品，或者多吃一下能改善吞咽困難的食物，比如鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘虱、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。

6、患者胸悶疼痛時，可以多吃一些韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜可以緩解癥狀。

7、惡心嘔吐時，宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿卜。

8、如果患者癥狀嚴(yán)重，無法進(jìn)食時，可以通過靜脈補液補充人體所需營養(yǎng)。

推薦5款食管癌常見食療方

1、阿膠燉肉

食材：阿膠6克，瘦豬肉100克，其他適量。

首先把豬肉洗凈，然后加水煮熟，在放入阿膠，加點鹽、味精即可。一般一天吃一次，對出經(jīng)常血、身體虛弱、貧血的食管癌患者，可以起到補血、活血、潤肺的效果。

2、雞蛋菊花湯

食材：雞蛋1個，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。

將雞蛋、菊花、藕汁、陳醋攪拌均勻，然后隔水蒸，煮熟即可。一般一天一次，對于咳嗽加重、嘔吐的食管癌患者有很大的幫助，可以消腫止痛、止血活血。

3、刀豆梨

食材：大梨1個，刀豆50粒，紅糖30克。

梨去核后，加入刀豆放入碗中，然后密封起來，放進(jìn)鍋里蒸，平時都可以喝，可以取到利咽消腫的效果。

上述就是關(guān)于食管癌患者在飲食方面的介紹，希望可以幫到你，最后小編在提醒一下，食管癌的發(fā)生與復(fù)發(fā)和飲食的好壞之間的關(guān)系時非常密切的，所以一定要引起重視，如果你不知