近來有一則新聞報(bào)道，有以為姓孫的女士，江蘇人，幾年前被診斷出肺癌，由于發(fā)現(xiàn)的早，并且治療的也及時(shí)、恰當(dāng)，所以病情也得到了控制，如果沒有什么意外，以她的情況，至少還可以存活5年以上。但是，近幾日，孫女士身體出現(xiàn)不適，并不斷加重，后被送進(jìn)急診室治療，但是已經(jīng)來不及了，后來醫(yī)生表示，孫女士并不是因?yàn)榉伟┒?，而是因?yàn)橥话l(fā)急性肝衰竭而亡，而病因是食用了大量苦杏仁而導(dǎo)致了肝臟嚴(yán)重中毒，最終導(dǎo)致肝臟衰竭。原來是因?yàn)榻衲昴瓿?，孫女士不知在哪聽說，苦杏仁可以抗癌，所以平時(shí)都會(huì)大量食用，結(jié)果才引發(fā)的意外。

那么，苦杏仁真的能抗癌嗎？如果可以抗癌，為什么還會(huì)導(dǎo)致剛臟中毒，甚至死亡呢？我們趕緊來看看下面的文章，一探究竟吧！

專家提醒：苦杏仁能抗癌但不能多吃

苦杏仁，有很多的功效，比如平喘、潤(rùn)肺，對(duì)傷風(fēng)感冒引起的咳嗽、吐痰、氣喘等情況有很好的治療效果。確實(shí)也有一定的抗癌效果。這主要是因?yàn)榭嘈尤世锩婧械目嘈尤受湛梢赃M(jìn)入血液幫助吞噬癌細(xì)胞，而對(duì)正常的細(xì)胞不會(huì)有什么效果。所以可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，苦杏仁當(dāng)中還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素也是天然的抗癌物質(zhì)之一。

專家提醒，它確實(shí)含有抗腫瘤物質(zhì)，但種皮和胚芽有劇毒，所以怎么食用是非常有講究的，如果使用不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生致命的毒素。

那么，苦杏仁應(yīng)該怎么吃呢？

食用苦杏仁，一定多用水浸泡，然后要煮熟了吃，且要?jiǎng)兊羝づc杏仁的胚芽。食用北杏仁不能過量，癌癥患者一般每天只能食用十粒。如果過量服用則會(huì)導(dǎo)致中毒，其中毒表現(xiàn)為口內(nèi)苦澀、流涎水、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。繼而頭痛、眩暈、心悸、血壓升高、全身無力。如果食用量達(dá)到60粒以上，則會(huì)突然暈倒、呼吸因難、瞳孔放大、牙關(guān)緊閉、昏迷、血壓下降，最后呼吸中樞麻痹而死。所以，北杏仁不可隨便服用。

此外，產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

上述就是關(guān)于苦杏仁與癌癥之間的關(guān)系的介紹，相信大家看完上述的介紹，對(duì)苦杏仁是否抗癌，以及食用的注意事項(xiàng)已經(jīng)有了一個(gè)大致的了解，小編最后想提醒一下，雖然苦杏仁確實(shí)是有抗癌的效果，但是稍不注意，是有危險(xiǎn)潛在的，所以是否需要食用苦杏仁最好還是和醫(yī)生詳細(xì)溝通。生活中抗癌的食材有很多，不一定非要這一種。