常吃蔬果對我們的身體健康是有很大的幫助的，現(xiàn)在的科學(xué)家對我們經(jīng)常使用的一些蔬菜水果進行研究，發(fā)現(xiàn)有一些食品其實是可以防癌的。這些食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、以及各種人體所需要的營養(yǎng)，不僅可以幫助我們強身健體，減少其他物質(zhì)帶來的傷害，還可疑起到一個防癌的作用，那么，具體是哪些蔬果呢？下面我們一起來詳細的了解一下吧！

哪些水果可以有效抗癌？

1、杏

杏之所以可以起到抗癌的效果，主要是因為它含有大量的維生素，尤其是維生素B17，對預(yù)防癌癥非常的有幫助，其中以胭脂紅杏的維生素含量最高，所以日常的時候可以適當?shù)亩喑砸恍?/p>

2、番茄

番茄的抗癌功效眾所周知。番茄含有豐富的番茄紅素，這種物質(zhì)能夠降低癌癥的發(fā)生率。有調(diào)查顯示，經(jīng)常吃番茄的人，患宮頸癌、乳腺癌、肺癌的風(fēng)險會大大降低。番茄和雞蛋炒食，營養(yǎng)價值更高。

3、大蒜

大蒜之所以可以抗癌，是因為大蒜中含有一種叫做蒜素的物質(zhì)，是天然的抗癌物質(zhì)。不過蒜素的穩(wěn)定性不高，遇熱就會失去作用，而且大蒜只有和空氣接觸后才能產(chǎn)生蒜素，所以最好是將大蒜碾碎后生吃或做成調(diào)料涼拌食，這樣才可以起到抗癌的效果。大家在平時可以多吃大蒜，這是防癌抗癌的佳品。

4、草莓

草莓是一種美味可口的水果。草莓含有膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，能夠增強身體免疫力，有防癌抗癌的功效。

5、紅薯

紅薯之所以能起到抗癌的效果是因為它含有糖脂和脫氧異雄固酮，這兩種物質(zhì)有抑制癌癥細胞成長與消滅癌癥細胞的作用，還能提高人的一個免疫能力，從而起到預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌的效果。

6、白蘿卜

白蘿卜含有豐富的酶，這種酶能夠分解人體內(nèi)的強致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。所以多吃蘿卜能夠抑制癌細胞的生長。

7、獼猴桃

獼猴桃里面含有豐富的維生素C，能夠很好的分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人的免疫力。所以多吃獼猴桃能夠很好的預(yù)防癌癥。

8、無花果

研究證實無花果中的某些成分對食道癌，胃癌，腸癌，乳腺癌有很好的療效。

上述這些蔬果，在日常生活中都是比較常見的，所以平時可以適當?shù)亩喑砸恍?，不僅是可以幫助我們抗癌，對我們的身體健康也是有很大的幫助的。