近年來，食道癌發(fā)生的頻率越來越高，尤其是上班族，這主要是由于上班族常常不能按時(shí)吃飯，即使吃飯也是饑不擇食的，這些吃飯的方法都是導(dǎo)致食道癌的原因。那么，哪些壞習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致食道癌呢？一同來看看吧。

3個(gè)吃飯方法最易導(dǎo)致食道癌

1、吃得過快

吃東西饑不擇食似乎成為這個(gè)年代上班族的一個(gè)通病，工作和日子的壓力讓上班族處于一個(gè)高度嚴(yán)重的狀況中，吃飯如同只是為了簡(jiǎn)單的身體需求，所以，吃飯速度十分快。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康十分不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損害消化道黏膜，發(fā)生慢性炎癥；此外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道發(fā)生較強(qiáng)的機(jī)械影響，久之會(huì)引起消化道損害乃至癌變。

2、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)師發(fā)現(xiàn)許多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特色，就是喜愛吃十分熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食狀況，發(fā)現(xiàn)他素日不光喜愛吃燙嘴的飯菜，還十分喜愛喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致他中年發(fā)病。

3、吃飯時(shí)抽煙喝酒

吸煙是導(dǎo)致食道癌最主要的病因，因?yàn)橄銦熇锩婧卸喾N類似于亞硝酸氨的物質(zhì)，亞硝酸胺屬于非常強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。其實(shí)酒精本身并沒有致癌的功效，但是卻是致癌物質(zhì)的溶劑，當(dāng)進(jìn)入身體之后會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)更容易進(jìn)入了食管黏膜，同時(shí)大量飲酒也會(huì)導(dǎo)致食管黏膜處于脫水狀態(tài)，從而損傷了食管黏膜，提高了患上食道癌的幾率。

怎么預(yù)防食道癌發(fā)生？

1、每天適量服用維生素C，可以減少亞硝胺的形成，避免亞硝胺導(dǎo)致食管癌發(fā)生。

2、吃飯時(shí)注意細(xì)嚼慢咽，在口腔中細(xì)細(xì)咀嚼，有利于把食物切割成小塊，并且有利于把食物與唾液充分混合，形成光滑的食團(tuán)，更順利通過食管進(jìn)入胃部，避免食管收到摩擦受損。

3、少喝少進(jìn)食滾燙過熱的食物。研究發(fā)現(xiàn)，新歡進(jìn)食滾燙食物的人，會(huì)大大提高患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)食過熱可以使患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)增加4倍。主要是由于太熱的食物會(huì)對(duì)食道產(chǎn)生慢性熱損傷，久而久之食道癌就有可能發(fā)生。

4、高危人群注意定期篩查，如果是年齡在40歲以上的男性，或者平時(shí)有食用酸菜、飲酒等習(xí)慣的人群，一旦出現(xiàn)食管癌的早期癥狀，應(yīng)盡早定期進(jìn)行相關(guān)檢查，早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療。