導(dǎo)致肝癌發(fā)生的原因有很多，像乙肝、飲酒、病毒感染等都是會(huì)引起的，其中和我們的飲食也有很大的關(guān)系，生活中有很多食物是會(huì)誘發(fā)肝癌的，所以下面我們主要來(lái)講講可以誘發(fā)肝癌的食物有哪些，還有肝癌患者怎么吃好。

預(yù)防肝癌少吃這4類食物

1、要盡量避免經(jīng)常食用腌制的食物，比如榨菜、熏肉、咸魚等，這些食物吃多了很容易得肝癌。

2、要禁止食用霉變的食物，像大米、花生、地瓜干、豆制品是比較容易發(fā)霉的，所以要多注意，一旦發(fā)霉就不要吃，不要想著省錢，不礙事，很容易誘發(fā)肝癌。因?yàn)檫@類食物當(dāng)中含有黃曲霉素，致癌性非常高。

3、要避免食用那些存放時(shí)間比較長(zhǎng)的動(dòng)物油、植物油之類的食材，這類物質(zhì)如果放的太久，很容易有哈喇味、丙二醛等，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如果食用后，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變。

4、此外，還要注意，一定一定要控制飲酒量，如果經(jīng)常酗酒的話，對(duì)肝臟的傷害是非常大的，從而可引起肝炎、肝硬化、酒精肝、肝癌等多種肝臟疾病。

上述這些就是在日常生活中比較常見的可誘發(fā)肝癌的食材，大家一定要多注意避免，如果已經(jīng)患有肝癌的患者，又應(yīng)該怎么吃才對(duì)病情有幫助呢？下面我們一起來(lái)接著往下看吧！

肝癌患者怎么吃好？

1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，但是要注意量的控制，不可多，也不可少，過(guò)多會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，過(guò)少又無(wú)法補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，所以可以根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行補(bǔ)充。

2、要補(bǔ)充足夠的維生素，因?yàn)榫S生素對(duì)促進(jìn)肝細(xì)胞再生有很好的效果，也可以分解毒素、促進(jìn)新陳代謝，對(duì)病情的幫助是有幫助的，可以多吃一些蔬菜水果，這類食物當(dāng)中的維生素含量是比較高的。

3、要補(bǔ)充足夠的熱量，這樣患者才有體力去對(duì)抗一系列的抗癌治療。

4、要注意控制脂肪的攝入量，因?yàn)槭秤眠^(guò)多的脂肪，患者可能無(wú)法很好的進(jìn)行消化吸收，這對(duì)病情的恢復(fù)是不利的，所以肝癌患者的總體飲食最好是清淡一些。