隨著醫(yī)學技術(shù)的飛速發(fā)展，人們?nèi)匀粺o法逆轉(zhuǎn)晚期癌癥，這讓每個人在談論癌癥的時候都感到緊張。事實上，大多數(shù)癌癥是由不良的生活方式引起的，在平時的生活之中，只要大家能保持健康的生活方式，身體自然可以遠離癌癥，那么抗癌的食物有哪些？哪些食物會誘發(fā)癌癥呢？感興趣的朋友們，一起來看看吧。

抗癌的食物有哪些呢？

抗癌食品一：草莓

這種水果有很高的營養(yǎng)價值，被稱為“水果皇后”，它不僅含有大量的維生素，而且含有非常多的植酸和鞣花酸。植酸是一種抗氧化劑，對細胞有保護的效果，而且能夠防止癌細胞的擴散，鞣花酸能防止亞硝胺和黃曲霉毒素的致癌作用。

抗癌食品二：西紅柿

西紅柿中含有最有價值的東西不是維生素C，而是番茄紅素，這種物質(zhì)有很強的抗氧化能力，可以清除體內(nèi)的自由基，保護細胞免受入侵，防止癌癥，而且西紅柿在預防和治療前列腺癌方面的作用是非常大的，還可以有效地降低直腸癌的風險。

抗癌食品三：紅薯

在抗癌蔬菜排行榜上，甘薯排名第一，成熟的甘薯抗癌率高達百分之九十八，生甘薯的抗癌率高達百分之九十四，數(shù)據(jù)顯示，甘薯含有糖脂和脫氧異雄酮，可以抑制癌細胞的生長，而脫氧異雄酮可以抑制和殺死癌細胞，對乳腺癌和結(jié)腸癌的防治有很大的幫助。

哪些食物會誘發(fā)癌癥呢？

1、經(jīng)常吃燙嘴的食物

這類食物包括很燙的燒烤、油炸等，而且還有一種就是酒類，像是酒精飲料，大量飲酒很容易損傷消化道粘膜，很容易引起消化腫瘤。

2、五味失調(diào)

中醫(yī)所說的五味，是指甜、苦、酸、辛、咸，醫(yī)生認為飲食應該五味調(diào)和，如果是出現(xiàn)偏食的情況，都會導致疾病的發(fā)生，其中，高脂肪、高鹽飲食是導致癌癥的常見原因。

3、吃一些變性的食物

食物發(fā)霉的時候，會含有一定量的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的強致癌物，主要見于發(fā)霉的玉米、花生及谷類，實驗表明，黃曲霉毒素可誘發(fā)多種腫瘤。

以上就是關(guān)于抗癌的食物有哪些以及哪些食物會誘發(fā)癌癥的相關(guān)知識，大家在平時的生活中要多吃抗癌的食物，少吃會誘發(fā)癌癥的食物。