大部分食道癌患者會出現(xiàn)吞咽困難的情況，尤其是手術(shù)前后要補充充足的營養(yǎng)，這樣才能耐得住手術(shù)消耗的元氣，幫助患者快速的康復，如何來做好飲食護理呢。

如何做好食道癌的飲食護理？

手術(shù)前的飲食

很多的食道癌患者的身體都會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，因為進食的時候吞咽困難，影響了營養(yǎng)的攝入。要給患者提供和高熱量以及高維生素的流食或者半流食，推薦選擇果汁芝麻糊或者蛋羹等。沒有完全梗阻的患者需要安置鼻腸管或者鼻胃管的方式來進食，完全梗阻的患者要通過造口管飼，一般會選擇乳清蛋白粉或者全營養(yǎng)素。

手術(shù)后的飲食

做完手術(shù)之后要根據(jù)手術(shù)的方式以及病變部位來安置空腸營養(yǎng)管或者胃腸減壓管。安置了空腸營養(yǎng)管的患者，手術(shù)后的第1天可以給予500毫升的糖鹽水來慢慢的推出，如果沒有不良反應的話可以根據(jù)患者的需求給予腸道里面的營養(yǎng)液，但是要遵循少量多次的原則要放慢速度，一個小時不能超過50毫升。注射完成之后要觀察患者胃腸道耐受的情況，根據(jù)其病情來調(diào)整給予營養(yǎng)的方法?？粗中g(shù)后恢復得順利并且沒有吻合口瘺的患者，手術(shù)后一個星期可以正常飲食，但是要從半流質(zhì)的食物開始比如米湯或者果汁，3天左右應該喂養(yǎng)半流質(zhì)的食物比如爛面條，豆腐或者菜泥。等兩個星期之后過渡到正常的飲食，可以采取少量多餐的原則，如果營養(yǎng)不足的話可以通過管飼的方式來補充營養(yǎng)。經(jīng)口進食能夠滿足營養(yǎng)所需求的，可以把營養(yǎng)管直接拔出。

如果患者手術(shù)之后沒有安置營養(yǎng)管的話，要根據(jù)醫(yī)生的囑咐，開始經(jīng)口進食要從清淡的流食慢慢的過渡到正常的飲食，在手術(shù)完成之后要遵循食物的多樣化以及平衡，保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及能量，注意食物細軟以及容易消化，避免吃油膩及過冷過熱和粗硬的食物。

溫馨提示

患者做完手術(shù)之后一定嚴格按照醫(yī)生的囑咐來均衡的攝入營養(yǎng)，防止因為吞咽食物所導致的疼痛感以及異物感?；颊咭榫w穩(wěn)定，樹立能夠戰(zhàn)勝疾病的信心，并且在康復期間，護理人員不能給患者吃過辛辣、太燙太冷的食物。