大部分食道癌患者會(huì)出現(xiàn)吞咽困難的情況，尤其是手術(shù)前后要補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，這樣才能耐得住手術(shù)消耗的元?dú)猓瑤椭颊呖焖俚目祻?fù)，如何來做好飲食護(hù)理呢。

如何做好食道癌的飲食護(hù)理？

手術(shù)前的飲食

很多的食道癌患者的身體都會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，因?yàn)檫M(jìn)食的時(shí)候吞咽困難，影響了營養(yǎng)的攝入。要給患者提供和高熱量以及高維生素的流食或者半流食，推薦選擇果汁芝麻糊或者蛋羹等。沒有完全梗阻的患者需要安置鼻腸管或者鼻胃管的方式來進(jìn)食，完全梗阻的患者要通過造口管飼，一般會(huì)選擇乳清蛋白粉或者全營養(yǎng)素。

手術(shù)后的飲食

做完手術(shù)之后要根據(jù)手術(shù)的方式以及病變部位來安置空腸營養(yǎng)管或者胃腸減壓管。安置了空腸營養(yǎng)管的患者，手術(shù)后的第1天可以給予500毫升的糖鹽水來慢慢的推出，如果沒有不良反應(yīng)的話可以根據(jù)患者的需求給予腸道里面的營養(yǎng)液，但是要遵循少量多次的原則要放慢速度，一個(gè)小時(shí)不能超過50毫升。注射完成之后要觀察患者胃腸道耐受的情況，根據(jù)其病情來調(diào)整給予營養(yǎng)的方法?？粗中g(shù)后恢復(fù)得順利并且沒有吻合口瘺的患者，手術(shù)后一個(gè)星期可以正常飲食，但是要從半流質(zhì)的食物開始比如米湯或者果汁，3天左右應(yīng)該喂養(yǎng)半流質(zhì)的食物比如爛面條，豆腐或者菜泥。等兩個(gè)星期之后過渡到正常的飲食，可以采取少量多餐的原則，如果營養(yǎng)不足的話可以通過管飼的方式來補(bǔ)充營養(yǎng)。經(jīng)口進(jìn)食能夠滿足營養(yǎng)所需求的，可以把營養(yǎng)管直接拔出。

如果患者手術(shù)之后沒有安置營養(yǎng)管的話，要根據(jù)醫(yī)生的囑咐，開始經(jīng)口進(jìn)食要從清淡的流食慢慢的過渡到正常的飲食，在手術(shù)完成之后要遵循食物的多樣化以及平衡，保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及能量，注意食物細(xì)軟以及容易消化，避免吃油膩及過冷過熱和粗硬的食物。

溫馨提示

患者做完手術(shù)之后一定嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐來均衡的攝入營養(yǎng)，防止因?yàn)橥萄适澄锼鶎?dǎo)致的疼痛感以及異物感。患者要情緒穩(wěn)定，樹立能夠戰(zhàn)勝疾病的信心，并且在康復(fù)期間，護(hù)理人員不能給患者吃過辛辣、太燙太冷的食物。