這些食物容易導(dǎo)致肝癌 醫(yī)生提醒要趕緊丟掉!
肝癌是常見惡性腫瘤的一種,在我國也屬于比較高發(fā)的一種惡性腫瘤疾病。人們對(duì)于腫瘤癌癥總是避之唯恐不及,卻不知肝癌其實(shí)離我們并不遙遠(yuǎn),它往往與我們周邊的環(huán)境以及飲食,有著密不可分的聯(lián)系。那么,我們?cè)谌粘I钪?,有哪些食物是比較容易導(dǎo)致肝癌的?我們又改如何去有效預(yù)防肝癌呢?對(duì)此,家庭醫(yī)生在線采訪了廣州市第八人民醫(yī)院肝病科副主任醫(yī)師楊可立,讓她為我們解答。
不止發(fā)霉食物可致肝癌 飲酒亦是肝癌誘因!
很多人提倡節(jié)儉,但在飲食方面,很多時(shí)候真的節(jié)儉不得。楊可立副主任醫(yī)師表示,以下這4類飲食,是誘發(fā)肝癌的高危因素!有時(shí)候,丟掉這些食物,并不代表著浪費(fèi)。
含黃曲霉毒的食物:黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)化學(xué)致癌物質(zhì),有研究統(tǒng)計(jì)它比二甲基亞硝胺誘發(fā)肝癌能力大75倍,類似大米、麥類、高梁、花生、干果類及奶品等,若存儲(chǔ)不當(dāng)均容易被黃曲霉素所污染;
亞硝酸鹽含量高的食物:就我們的常見下飯小菜,例如爽口的酸菜、咸菜等,此外還有臘肉類食物,都含有大量的亞硝酸鹽,長期過量食用,可導(dǎo)致肝癌發(fā)病;
發(fā)霉的食物:當(dāng)食物發(fā)霉后,不僅會(huì)有霉菌毒素大量繁殖,二級(jí)胺、亞硝酸鹽、硝酸鹽的含量也會(huì)明顯增加,而黃曲霉毒與亞硝胺還有協(xié)同致癌作用;
酒精:尤其是對(duì)于慢性肝病患者來說,飲酒是引發(fā)肝癌的一個(gè)重要原因,而對(duì)于沒有患慢性肝病的人來說,同樣也是一個(gè)不可忽略的因素。
日常生活中該如何預(yù)防肝癌?
既然肝癌的發(fā)病,與我們?nèi)粘5纳睢嬍沉?xí)慣,以及是否感染了病毒性肝炎有密切的關(guān)系,因此想要更好預(yù)防肝癌,楊可立副主任醫(yī)師認(rèn)為,也應(yīng)從這三個(gè)方面入手。
1、要養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣,例如減少熬夜次數(shù)、戒煙、避免過度飲酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉、保持均衡健康的飲食等;
2、注意飲食衛(wèi)生,不能吃發(fā)霉的食物、少吃腌菜,多吃蔬菜和水果,也可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)硒,做好感染病毒性肝炎的預(yù)防措施;
3、有慢乙肝患者需定期復(fù)查肝功能、B超、甲胎蛋白,如有需要應(yīng)行CT/MR治療,有病毒陽性的患者,也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的抗病毒治療。
總而言之,沒有人會(huì)想要患上肝癌,因此要注意加強(qiáng)預(yù)防,尤其是要注意飲食方面。另外,有過乙肝、丙肝病史,或者肝硬化患者,這類人群會(huì)離肝癌更近一步,應(yīng)積極治療肝臟疾病,定期檢查也是很有必要的。
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(責(zé)任編輯:馮莉莉 )
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