當惡性腫瘤發(fā)生在消化系統(tǒng)時會影響到人們的進食，不能吸收食物里面的營養(yǎng)物質(zhì)，從而導致營養(yǎng)不良以及貧血，最終危及生命。

引起消化系統(tǒng)腫瘤的危險因素有哪些？

1、真菌毒素

在一些發(fā)霉的酸菜以及糧食里面會含有真菌和真菌的代謝產(chǎn)物，是誘發(fā)胃癌和食管癌的主要因素。最常見的是黃曲霉毒素，屬于一級致癌物質(zhì)，會把身體中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，同時也會分解蛋白質(zhì)，升高了身體中胺的含量，最終誘發(fā)亞硝胺合成。

2、吸煙喝酒

喝酒越多患上食管癌的幾率越高，酒精屬于致癌物質(zhì)的溶劑，會讓致癌物質(zhì)快速進入食管中，對食管黏膜帶來一定的損傷。另外吸煙也會增加患上胃癌以及食管癌的幾率，香煙里面含有的尼古丁會刺激兒茶酚胺的釋放，升高了血液中膽固醇的水平，容易誘發(fā)胰腺癌。

3、飲食刺激以及身體缺乏營養(yǎng)

高鹽飲食以及大量的吃富含飽和脂肪的食物會對胃黏膜帶來腐蝕，破壞了最基本的屏障，增加了患上胃癌的幾率。另外高脂肪以及高膽固醇的食物會刺激膽固醇以及膽汁酸的分泌和排泄，容易患上大腸癌。另外當身體缺乏鉬時會讓食物里面大量的硝酸鹽集聚在一起，鉬是硝酸鹽還原酶和氧化酶的主要成分。另外當缺少維生素a時也會誘發(fā)胃癌。除此之外總是吃過燙的食物、沒有規(guī)律的飲食、吃的食物過于粗糙以及暴飲暴食等都會對食管黏膜帶來一定的慢性刺激，紊亂了胃液分泌，增加了患上消化系統(tǒng)腫瘤的幾率。

4、亞硝胺類的化合物

當攝入太多燒烤食物或者酸菜時里面含有的亞硝胺，會和亞硝酸鹽發(fā)生反應，從而形成亞硝酸銨，這屬于強烈的致癌物質(zhì)，不需要任何物質(zhì)的代謝就會激活癌細胞的生長。另外在燒烤魚肉的時候會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳香烴，誘發(fā)胃癌。

溫馨提示

必須要接觸不良的壞習慣，平時可以多吃大蒜，能夠抑制亞硝酸氨的合成，刺激了胃酸的分泌，大蒜也能夠殺滅一些細菌，抑制了癌細胞的生長。另外多吃富含維生素a比較豐富的食物，能夠增強上皮細胞的防御功能，保護了胃黏膜，抑制了癌細胞的生長，推薦選擇動物的肝臟、西蘭花及胡蘿卜等。