腫瘤可謂是老百姓最害怕的疾病之一，一旦確診腫瘤，患者和家屬除了就醫(yī)治療外，還會盡可能尋求其他的途徑，希望可以對腫瘤治療帶來幫助，飲食調(diào)理就是其中重要的一環(huán)。針對腫瘤患者的飲食，坊間和網(wǎng)絡上都有著不少的傳言，如“發(fā)物”不能吃、喝綠茶能抗癌、吃素能“餓死”癌細胞等，更有各種各樣聽似神奇的“民間秘方”，難免讓腫瘤患者和家屬有些“蒙圈”，下面就請中山大學附屬第一醫(yī)院腫瘤科龍健婷教授為大家一一鑒別。

龍健婷教授

腫瘤患者吃什么好？多吃新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白

到底腫瘤患者應該怎么吃？龍健婷教授指出，腫瘤患者的飲食需要做到均衡和多樣化，還要在這基礎上多吃新鮮蔬果和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，并盡可能保持適宜且相對穩(wěn)定的體重。

“腫瘤患者應該選擇多樣化的食物，以保證身體能攝入充足的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋奶、魚蝦、禽肉、豆制品、新鮮蔬果等都應該多吃。全素食來‘餓死’癌細胞是不可取的，但應減少和控制紅肉和精制糖的攝入?！?/p>

還有些腫瘤患者喜歡喝綠茶，認為喝綠茶對身體有好處，龍健婷教授認為喝綠茶并無不可，但要選好時間，患者也不能認為多喝綠茶就能殺滅癌細胞或是縮小腫瘤，“綠茶是國際公認的健康飲品，其含有的茶多酚有抗炎、抗氧化和改善代謝等的功效，但沒證據(jù)表明它對癌細胞有殺滅作用。腫瘤患者可以喝綠茶，但不建議空腹飲茶或是夜間飲茶，若正在服用糖皮質(zhì)激素等藥物，也不建議喝綠茶?！?/p>

腫瘤患者不能吃什么？煙酒、不明保健品和偏方不能碰

說到腫瘤患者的飲食禁忌，網(wǎng)絡和民間的傳言就更多了，但在龍健婷教授看來，這可謂是誤區(qū)的“重災區(qū)”，她指出，諸如腫瘤患者不能吃發(fā)物，尤其不能吃海鮮等的說法都是不可取的。

“民間講的發(fā)物涵蓋范圍極廣，通常指的是容易誘發(fā)或加重變態(tài)反應或是自身免疫性疾病的食物，但說吃‘發(fā)物’會誘發(fā)腫瘤或是引起腫瘤復發(fā)是沒有科學依據(jù)的。一般建議患者若食用某種食物后出現(xiàn)過敏等不適，后續(xù)就不應食用；若無，則不應對‘發(fā)物’太過忌諱，否則片面進行不必要的忌口，反而對患者腫瘤治療和身體恢復不利?！?/p>

龍健婷教授表示，腫瘤患者絕對不能碰的不是海鮮等“發(fā)物”，而是更為常見的煙酒，它們都有明確的致癌作用，對腫瘤患者百害而無一利，“腫瘤患者不建議喝酒，尤其是消化道腫瘤患者、合并肝膽胰疾病的患者更應該滴酒不沾。煙草的危害更甚于酒精，因此建議腫瘤患者戒煙，老煙民可采取循序漸進的方式逐步戒煙，以免對患者身心帶來不良影響。”

另一方面，龍健婷教授提醒腫瘤患者還要警惕一些打著利于治療旗號的產(chǎn)品，包括不知名的補品、保健品以及各類民間秘方和偏方等，有時候“急病亂投醫(yī)”不僅不利于腫瘤治療和患者生存，反而可能帶來反效果。

“目前，腫瘤治療水平已經(jīng)大幅度提高。因此，腫瘤患者應遵循醫(yī)囑進行規(guī)范治療，若覺得真有服用保健品的必要，可在醫(yī)生指導下選擇正規(guī)產(chǎn)品服用，而不應濫用保健品或是輕信民間偏方，否則在浪費金錢和耽誤治療時機之余，還可能對患者肝腎等臟器帶來損害。”

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