腫瘤可謂是老百姓最害怕的疾病之一，一旦確診腫瘤，患者和家屬除了就醫(yī)治療外，還會(huì)盡可能尋求其他的途徑，希望可以對(duì)腫瘤治療帶來(lái)幫助，飲食調(diào)理就是其中重要的一環(huán)。針對(duì)腫瘤患者的飲食，坊間和網(wǎng)絡(luò)上都有著不少的傳言，如“發(fā)物”不能吃、喝綠茶能抗癌、吃素能“餓死”癌細(xì)胞等，更有各種各樣聽(tīng)似神奇的“民間秘方”，難免讓腫瘤患者和家屬有些“蒙圈”，下面就請(qǐng)中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院腫瘤科龍健婷教授為大家一一鑒別。

龍健婷教授

腫瘤患者吃什么好？多吃新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白

到底腫瘤患者應(yīng)該怎么吃？龍健婷教授指出，腫瘤患者的飲食需要做到均衡和多樣化，還要在這基礎(chǔ)上多吃新鮮蔬果和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，并盡可能保持適宜且相對(duì)穩(wěn)定的體重。

“腫瘤患者應(yīng)該選擇多樣化的食物，以保證身體能攝入充足的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋奶、魚(yú)蝦、禽肉、豆制品、新鮮蔬果等都應(yīng)該多吃。全素食來(lái)‘餓死’癌細(xì)胞是不可取的，但應(yīng)減少和控制紅肉和精制糖的攝入?！?/p>

還有些腫瘤患者喜歡喝綠茶，認(rèn)為喝綠茶對(duì)身體有好處，龍健婷教授認(rèn)為喝綠茶并無(wú)不可，但要選好時(shí)間，患者也不能認(rèn)為多喝綠茶就能殺滅癌細(xì)胞或是縮小腫瘤，“綠茶是國(guó)際公認(rèn)的健康飲品，其含有的茶多酚有抗炎、抗氧化和改善代謝等的功效，但沒(méi)證據(jù)表明它對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用。腫瘤患者可以喝綠茶，但不建議空腹飲茶或是夜間飲茶，若正在服用糖皮質(zhì)激素等藥物，也不建議喝綠茶?！?/p>

腫瘤患者不能吃什么？煙酒、不明保健品和偏方不能碰

說(shuō)到腫瘤患者的飲食禁忌，網(wǎng)絡(luò)和民間的傳言就更多了，但在龍健婷教授看來(lái)，這可謂是誤區(qū)的“重災(zāi)區(qū)”，她指出，諸如腫瘤患者不能吃發(fā)物，尤其不能吃海鮮等的說(shuō)法都是不可取的。

“民間講的發(fā)物涵蓋范圍極廣，通常指的是容易誘發(fā)或加重變態(tài)反應(yīng)或是自身免疫性疾病的食物，但說(shuō)吃‘發(fā)物’會(huì)誘發(fā)腫瘤或是引起腫瘤復(fù)發(fā)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。一般建議患者若食用某種食物后出現(xiàn)過(guò)敏等不適，后續(xù)就不應(yīng)食用；若無(wú)，則不應(yīng)對(duì)‘發(fā)物’太過(guò)忌諱，否則片面進(jìn)行不必要的忌口，反而對(duì)患者腫瘤治療和身體恢復(fù)不利?！?/p>

龍健婷教授表示，腫瘤患者絕對(duì)不能碰的不是海鮮等“發(fā)物”，而是更為常見(jiàn)的煙酒，它們都有明確的致癌作用，對(duì)腫瘤患者百害而無(wú)一利，“腫瘤患者不建議喝酒，尤其是消化道腫瘤患者、合并肝膽胰疾病的患者更應(yīng)該滴酒不沾。煙草的危害更甚于酒精，因此建議腫瘤患者戒煙，老煙民可采取循序漸進(jìn)的方式逐步戒煙，以免對(duì)患者身心帶來(lái)不良影響?！?/p>

另一方面，龍健婷教授提醒腫瘤患者還要警惕一些打著利于治療旗號(hào)的產(chǎn)品，包括不知名的補(bǔ)品、保健品以及各類民間秘方和偏方等，有時(shí)候“急病亂投醫(yī)”不僅不利于腫瘤治療和患者生存，反而可能帶來(lái)反效果。

“目前，腫瘤治療水平已經(jīng)大幅度提高。因此，腫瘤患者應(yīng)遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療，若覺(jué)得真有服用保健品的必要，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇正規(guī)產(chǎn)品服用，而不應(yīng)濫用保健品或是輕信民間偏方，否則在浪費(fèi)金錢和耽誤治療時(shí)機(jī)之余，還可能對(duì)患者肝腎等臟器帶來(lái)?yè)p害?！?/p>

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