攝入太多動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白、高熱量飲食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩而誘發(fā)肥胖。另外脂肪中含有的類固醇會(huì)轉(zhuǎn)化成雌激素，乳腺長(zhǎng)期受到雌激素刺激而加快癌細(xì)胞生成，增加患上乳腺癌幾率。所以女性要注意飲食，也可通過飲食來預(yù)防乳腺癌。

預(yù)防乳腺癌吃哪些食物好？

1、合理補(bǔ)充鋅和硒

硒元素能防止致癌物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)脫氧核糖核酸相結(jié)合，能防止癌癥的出現(xiàn)，提高乳腺癌患者的生活質(zhì)量，延緩其壽命。鋅元素能抑制身體不同部位癌癥。在牡蠣豆類、芝麻海帶和鰻魚以及胡桃中含有豐富心。鋅元素可以在香菇西紅柿，南瓜豬腰，魚類以及大蒜中獲取。

2、含碘的食物

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)女性多吃海藻類食物，如海帶和紫菜能降低患上乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。乳腺癌的出現(xiàn)和身體缺碘有關(guān)，大部分乳腺癌患者的血液呈現(xiàn)酸性，海藻中含有的鈣和碘比較多，能調(diào)節(jié)和平衡血液酸堿度，達(dá)到防癌抗癌功效。另外海藻類食物也具有軟堅(jiān)散結(jié)和清熱解毒功效。

3、含甲醇酶食物

白菜是生活中最不起眼的蔬菜，含有的某種化合物能在身體中轉(zhuǎn)化成甲醇酶，這種酶類能分解雌性激素，避免患上乳腺癌。

4、含植物性激素食物

豆類中含有的大豆異黃酮，就如同體內(nèi)的雌性激素，一般能雙向調(diào)節(jié)雌激素。當(dāng)雌性激素不足時(shí)能起到補(bǔ)充作用。雌性激素過多時(shí)能降低其含量。除了豆類外也可以選擇豆?jié){、豆腐或豆皮等都能調(diào)整女性體內(nèi)激素含量的高低。可以每天堅(jiān)持喝1~2杯豆?jié){，能預(yù)防大腸癌和乳腺癌，同時(shí)也能淡化皺紋，延緩皮膚衰老以及美容養(yǎng)顏。

5、補(bǔ)充維生素D

維生素D的攝入量和乳腺癌的發(fā)病率關(guān)系很密切。攝入的維生素D越多，患乳腺癌以及乳腺癌患者的死亡率就會(huì)越低。因?yàn)檠貉h(huán)中的維生素D能防止乳腺中的正常細(xì)胞發(fā)生癌變。維生素D主要來源于食物如奶類或魚肉等，每天堅(jiān)持喝1~2杯牛奶，每周吃2~3次深海魚。另外要適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng)來促進(jìn)維生素D合成。

6、含乳酸菌的食物

在酸奶中含有高活性的乳酸菌以及嗜熱鏈球菌，所生成的代謝產(chǎn)物能影響肝腸循環(huán)。肝腸循環(huán)又決定身體對(duì)脂肪吸收，當(dāng)肝腸循環(huán)受到損傷時(shí)會(huì)減少人體對(duì)脂肪吸收。因此，女性可以通過每天喝1~2杯酸牛奶來降低患乳腺癌的幾率。

溫馨提示

總而言之，女性要注意調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，能有效降低患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。均衡飲食，多吃蔬菜水果和五谷類，尤其是多吃含果膠和膳食纖維的食物。