食管癌雖不及其他癌癥來的聳人聽聞，但在我國卻有著不可小覷的發(fā)病率，并且據(jù)統(tǒng)計(jì)頻發(fā)于某些特定的地區(qū)，在這些異樣的數(shù)字背后，是由于某些地區(qū)不良的的飲食習(xí)慣所造成的，但許多人卻多此并不了解，為此家庭醫(yī)生在線采訪了南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師李黎波(專家預(yù)約)，為我們講解食管癌的病因主要有哪些？喝非常燙的水會(huì)造成食管癌嗎？

食管癌的病因主要有哪些？

食管癌的主要病因主要有幾個(gè)，首先是遺傳，但這種幾率會(huì)比較低；其次是飲食方式，例如進(jìn)食容易導(dǎo)致食管癌癌變的食物，像燙的、煙熏的、刺激性的、咸魚類的食物；甚至像吸煙也是有可能的?？偟膩碚f，物理因素、化學(xué)因素、放射因素都可能導(dǎo)致患食管癌，其中最常見的還是飲食方式所導(dǎo)致。

常喝非常燙的水會(huì)造成食管癌嗎？

有可能，經(jīng)常喝燙水，從某個(gè)角度來講，對食管癌的發(fā)生確實(shí)是有一定影響的。例如，用剛滾開的水泡茶然后直接喝下去，這時(shí)很容易燙傷食道，并且頻繁喝，就會(huì)導(dǎo)致反復(fù)地燙傷、修復(fù)；剛煮好的潮州粥比較稠、比較燙，吞咽的速度又慢，也同樣容易燙傷食管。因此，燙的水或者燙的粥，對食管癌發(fā)生都是會(huì)有一定影響的。

經(jīng)常嘔吐會(huì)得食管癌嗎？

有可能，主任醫(yī)師李黎波告訴我們，經(jīng)常嘔吐的人有可能是患有食管癌，但不是說都會(huì)得食管癌。因?yàn)橐饑I吐的原因比較多，因此要做胃鏡檢查后，才能夠確實(shí)是否是食管癌。目前來講還沒有方法可以自測是否患有食管癌，因?yàn)樗幌袢橄?，可以?jīng)過自己檢查乳腺有沒有腫塊來判斷。但食管癌只能通過一些檢查，比如胃鏡或一些影像學(xué)檢查來確定。

在中國，各地有著不盡相同的飲食風(fēng)俗中，許多飲食習(xí)慣雖然流傳了許久，但在當(dāng)經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的審視下卻是不良好的生活習(xí)慣，如飲用過燙的茶水、食用腌制食物和較硬的食物，這些都需要及時(shí)矯正，才能讓我們做到防范食管癌于未來。