腫瘤手術后，飲食的合理選擇對于身體的恢復至關重要。適宜的食物包括富含蛋白質的食物、富含維生素的食物、易消化的食物、具有抗氧化作用的食物以及富含膳食纖維的食物等。

1. 富含蛋白質的食物：蛋白質是身體修復和維持正常功能所必需的營養(yǎng)素。手術后，患者可以適量食用雞肉、魚肉、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等，這些食物能提供優(yōu)質蛋白質，有助于傷口愈合和身體恢復。

2. 富含維生素的食物：維生素對于身體的新陳代謝和免疫系統(tǒng)的正常運作起著重要作用。新鮮的蔬菜和水果是維生素的良好來源，如橙子、草莓、獼猴桃、菠菜、胡蘿卜等，它們富含維生素 C、維生素 E 等，有助于提高身體的抵抗力。

3. 易消化的食物：手術后，患者的消化功能可能會受到一定影響。此時，選擇易消化的食物，如米粥、面條、餛飩等，可以減輕胃腸道的負擔，促進消化吸收。

4. 具有抗氧化作用的食物：抗氧化物質可以幫助清除體內自由基，減少細胞損傷。藍莓、紫薯、洋蔥、綠茶等食物富含抗氧化成分，對身體恢復有益。

5. 富含膳食纖維的食物：膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。全麥面包、燕麥、玉米、芹菜等食物富含膳食纖維，可適當攝入。

總之，腫瘤手術后的飲食應注重營養(yǎng)均衡、多樣化，根據(jù)個人的身體狀況和恢復情況進行合理調整。同時，患者應遵循醫(yī)生的建議，逐步恢復正常飲食。