13條防癌“軍規(guī)”助你擊退癌癥
大部分癌組織并不是一夕之間無緣無故長出來的。癌癥的形成一般都是十幾年甚至幾十年的健康惡化過程的最終結(jié)果,因此,只要在你的日常生活中注意養(yǎng)成良好的生活方式,就能明顯降低罹患癌癥的風(fēng)險。
防癌軍規(guī)一:不吃發(fā)霉的糧食及制品。
花生、大豆、米、面粉發(fā)霉后,可產(chǎn)生黃曲霉素,這是一種強烈的致癌物質(zhì),可致肝癌、胃癌等。
防癌軍規(guī)二:不吃熏、腌制食物,如熏魚、咸肉、腌咸菜等。
因為這些食物可產(chǎn)生致癌物——亞硝酸鹽。
防癌軍規(guī)三:不吃過熱、過硬、過焦的食物,不喝過燙的水;炒菜油溫不能太高,盡量少用煎炸、油炸的烹調(diào)方法。
煙熏、火烤、燒焦、油炸的食品中,會產(chǎn)生多環(huán)芳香烴類致癌物,其中典型代表是苯并芘,苯并芘有強烈的致癌性,它的化學(xué)性能穩(wěn)定,在烹調(diào)中不易被破壞。苯并芘可致胃癌、腺體癌、血癌等。而魚、肉等食品用火燒烤時,在高溫(大于400℃)下可使其所含蛋白質(zhì)、氨基酸分解產(chǎn)生多環(huán)芳香烴類致癌物。例如烤羊肉串中的3、4苯并芘是羊肉在烘烤時,脂肪滴在高溫下燃燒所產(chǎn)生。3、4苯并芘是國際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最強烈的致癌物質(zhì)之一,能引起皮膚癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌癥。油炸食品煎炸過焦后產(chǎn)生多環(huán)芳香烴;油煎餅、炸油條等多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會產(chǎn)生致癌物;煙熏食品,如熏肉、熏魚等也含有苯并芘。
防癌軍規(guī)四:多吃新鮮蔬菜,吃飯不要過飽,控制脂肪的攝入量。
高脂肪膳食會促進結(jié)腸癌及乳腺癌的發(fā)生,脂肪攝入量與該兩種癌的發(fā)病率及死亡率呈正相關(guān)。
防癌軍規(guī)五:少吃被農(nóng)藥污染的蔬果和其它食物。
近20年來癌癥高發(fā),農(nóng)藥是禍?zhǔn)字弧H欢?,誰也不知道自己吃的東西是不是被農(nóng)藥污染了,因此,這里向大家介紹一些食用前的處理方法,可以減少農(nóng)藥毒害。
一是去皮:除去谷物外殼、水果果皮、根莖類蔬菜的外葉,可減少40%~90%的農(nóng)藥殘留。
二是水洗:洗最好以單次大量的清水沖洗,借水的沖力,把殘留在蔬果表面上的農(nóng)藥沖掉。水中添加清潔劑或其他物質(zhì)??商岣邭埩艮r(nóng)藥的清洗率,如水中加入稀鹽可以減少蔬果上砷的殘留。這里強調(diào)的是用流水洗,這樣才能清洗得更干凈。
三是水煮:蔬菜在水煮過程中,可消除農(nóng)藥的殘留,一是加熱分解,二是將農(nóng)藥帶入水中,隨著水蒸氣蒸發(fā)。
防癌軍規(guī)六:不酗酒。
美國、以色列等國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),飲酒過多會導(dǎo)致腫瘤惡化,而且酗酒者患癌癥的比例是普通人的兩倍。
有研究指出,大量飲用啤酒者患口腔癌、食道癌的危險性極大,這主要是因為啤酒中亞硝胺的含量較多,亞硝胺的來源主要是制造啤酒的麥曲。
而白酒主要成分是乙醇,還含有甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、異戊醇等雜醇及其它有毒化學(xué)物質(zhì)。這些對人體有害的醇和多種無機鹽元素溶解在酒中,當(dāng)酒精從人體內(nèi)排出時,也造成這些無機鹽元素(鉀、鈣、鎂、鐵、硒、錳、鉻、鍺等)流失,造成機體免疫功能減弱,同時也使核糖核酸中微量元素減少,癌基因乘機興風(fēng)作浪,端粒酶被激活,使癌細(xì)胞分裂增殖而發(fā)生癌癥。
防癌軍規(guī)七:不吸煙。
煙之所以會引起癌癥,最主要的原因是煙霧中所含的煙焦油。目前已知,煙焦油內(nèi)含有4000種化合物,其中至少有43種化合物會引起癌癥。吸煙的人,較大分子的煙焦油最先粘附在氣管及較前端的支氣管上,其所引起的肺癌則多屬于上皮性癌,此即為男性吸煙者常見的肺癌細(xì)胞形態(tài)。有些吸煙者,常喜歡將煙深深吸人肺部,如此煙焦油就會到達肺的內(nèi)側(cè),會有較多的機會形成腺癌。由于煙焦油大分子已粘附在吸煙者氣管上,其吐出的煙中所含的煙焦油分子已較小,吸二手煙的人基本上吸入的煙焦油分子亦較小,較易到達肺內(nèi)部而產(chǎn)生腺癌,這就是為什么女性及不吸煙者得肺癌的形態(tài)多為腺癌的原因。
吸煙的人得肺癌的機會是不吸煙者的10倍,而吸二手煙者得肺癌的機會是不吸煙者的5倍。也就是說吸二手煙者等于別人吸一根煙時,他也相對地吸了半根煙。吸煙者較易得肺癌,多屬上皮性癌,而吸二手煙者得肺癌的多屬腺癌。
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防癌軍規(guī)八:不要長期服用可能致癌的藥物。
“是藥三分毒”,長期吃藥的人都難免會遭遇藥物副作用這個令人頭大的問題。醫(yī)學(xué)上將因使用藥物而引起的癌癥,稱為藥源性癌癥。那么究竟有哪些藥物具有致癌的危險呢?主要有以下幾大類:
解熱鎮(zhèn)痛藥:這類藥物如阿司匹林、氨基比林、復(fù)方阿司匹林、復(fù)方氨基比林等,如果長期服用,可引起腎盂癌和膀胱癌,發(fā)病率約為9.5%。
氯霉素:長期使用此類藥物(包括片劑、針劑、眼藥水),可導(dǎo)致白細(xì)胞減少,引起再生障礙性貧血并誘發(fā)急性白血病。其誘發(fā)白血病的潛伏期可長達7年。
利血平:長期服用利血平的婦女易患乳腺癌,尤其是絕經(jīng)期婦女,發(fā)病率比其他人高3倍。
抗腫瘤藥:服用硫唑嘌呤可誘發(fā)淋巴瘤、白血病、宮頸癌、唇鱗狀上皮癌;服用環(huán)磷酰胺可誘發(fā)膀胱癌、淋巴癌和急性白血?。话傧部烧T發(fā)支氣管癌和外陰癌;長期服用氨甲喋呤可誘發(fā)腎癌和乳腺癌。
睪丸素類藥:長期大量使用甲基睪丸酮、去氫甲基睪丸酮、庚酸睪丸酮治療再生障礙性貧血時,易引起肝細(xì)胞癌。
抗癲癇藥:患癲癇病并長期服用苯妥英納的孕婦所生的嬰兒可能會患上神經(jīng)纖維母細(xì)胞瘤;長期大量使用苯巴比妥的患者,可致惡性腦瘤。
已烯雌酚:長時間服用此藥的孕婦,其生下的女孩將來可能會發(fā)生生殖道腺瘤;絕經(jīng)期或絕經(jīng)后的婦女使用此藥后,子宮內(nèi)膜癌的發(fā)生率明顯增加;男性如每日應(yīng)用此藥0.5mg,連用數(shù)年,可發(fā)生腎上腺癌。
其他:土霉素、氯仿、砷化合物、煤焦油軟膏、阿霉素、保泰松、安體舒通、異煙肼、四氯化碳、亞硝酸鹽、亞硝胺類西藥,以及花椒、藿香、冬花、石菖蒲、砒石、雄黃等中草藥,據(jù)動物實驗,也發(fā)現(xiàn)有不同程度的致癌作用。
防癌軍規(guī)九:少上夜班。
2008年12月,世界衛(wèi)生組織將上夜班列為容易致癌的因素之一。有專家統(tǒng)計后認(rèn)為上夜班易導(dǎo)致腫瘤的原因為:上夜班會導(dǎo)致能夠抑制腫瘤的褪黑色素減少;二是由于睡眠不足,免疫功能下降;三是黑白顛倒的生活會影響內(nèi)分泌。調(diào)查發(fā)現(xiàn),白班夜班交替更換,對身體影響更大。
防癌軍規(guī)十:裝修中需注意避免使用含致癌物質(zhì)的建筑材料。
裝修中不要用放射性的巖石和礦砂及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物質(zhì)的建筑材料。還要保證空氣流通,裝修完后要把室內(nèi)的各種氣味排放干凈,待通風(fēng)30天后再入住。
防癌軍規(guī)十一:不亂吃營養(yǎng)補品。
正常飲食可以保證的情況下,無需亂吃營養(yǎng)補品。身體健康的人或無虛征的患者,千萬不要隨意服用補藥。即使是體質(zhì)虛弱者,也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下,根據(jù)各人的具體情況恰當(dāng)選用。
防癌軍規(guī)十二:營造和諧的家庭環(huán)境。
一項新研究顯示,幸福婚姻生活有助于抵抗癌癥。挪威奧斯陸大學(xué)研究人員在40年間,對44.15萬名男女進行了跟蹤調(diào)查,這些人曾在1970年至2007年期間被診斷出分別患有13種常見的癌癥。研究人員將他們的生活狀態(tài)分為已婚、未婚、離婚、喪偶四種類型,并綜合考慮年齡、受教育程度、腫瘤位置、診斷時間和疾病發(fā)展階段等死亡風(fēng)險因素,結(jié)果顯示,從未結(jié)婚的男性患癌癥病死率比已婚男性高35%,而未婚女性的癌癥病死率比已婚女性高22%。
防癌軍規(guī)十三:早期發(fā)現(xiàn)身體的不良征兆。
世界衛(wèi)生組織專家提出了惡性腫瘤的“十個”早期征兆提醒公眾注意,比如身體出現(xiàn)硬結(jié)或腫塊、食道有異物感、持續(xù)性消化不良、干咳或痰中帶血、原因不明的大便帶血、無痛性血尿、不規(guī)則陰道出血、久治不愈的潰瘍、原因不明的體重減輕或低熱等都是癌癥的早期信號,如果發(fā)生這些癥狀應(yīng)高度警惕,立刻檢查治療。
(責(zé)任編輯:謝螢 )
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