防癌飲食百合綠豆粥既解暑又抗癌
湖南省腫瘤醫(yī)院發(fā)布權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù):肝癌患者的5年生存率最低,女性癌癥患者比男性癌癥患者平均要多活7年左右。
這一結(jié)論引起人們強(qiáng)烈關(guān)注。肝癌有哪些致病因素?什么樣的飲食方式有助于防癌、抗癌?昨天,省腫瘤醫(yī)院胃十二指腸胰腺外科主任、中國肝癌專業(yè)委員會青年委員左朝暉博士,省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師、省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事胡小翠現(xiàn)身說法。
生活習(xí)慣熬夜也可能誘發(fā)肝癌
肝炎病毒,是肝癌的致病原因之一。左朝暉說,很大一部分肝癌都是由肝炎、肝硬化發(fā)展而來的。醫(yī)學(xué)界同時(shí)認(rèn)為,不良的生活習(xí)慣也會誘發(fā)肝癌。為什么40-50歲的中年男性患病率高?他們大多都處于單位中層,平常煙不離手,應(yīng)酬多、喝酒多,又經(jīng)常熬夜加班,飲食不規(guī)律。再加上他們長期疲勞、精神緊張,造成免疫力低下,更容易促進(jìn)癌細(xì)胞發(fā)展。
5年以上的乙肝患者或乙肝病毒攜帶者,40歲以上男性有慢性肝炎病史者,長期嗜酒者,臨床診斷為肝硬化者,有肝癌家族史者……這些人都屬于肝癌高發(fā)群體。
肝癌的早期癥狀不是特別典型,有點(diǎn)類似肝炎,比如惡心、胃腸道不舒服、腹脹、全身疲勞等,所以容易被人忽略。左朝暉說,當(dāng)患者出現(xiàn)皮膚瘙癢、黃疸,就已經(jīng)是癌癥較晚階段了,失去了最好治療機(jī)會。
“肝癌的生存率這么低,有什么辦法預(yù)防呢?”左朝暉的提議是,肝炎和肝硬化患者最好都做一下篩查,血清甲胎蛋白(AFP)、B超以及CT等方法都能確診。
防癌飲食百合綠豆粥既解暑又抗癌
昨天的熱線中,讀者最關(guān)注的問題是“吃什么能防癌抗癌”。如果要胡小翠推薦抗癌明星的話,她覺得“柑橘類”當(dāng)之無愧,比如橙、橘、西柚等。它們含有豐富的黃酮類、萜類及胡蘿卜素,每天可以吃一到兩個(gè)。另外,簡單易做的百合綠豆粥也不錯(cuò),將20g百合、20g綠豆、10g枸杞熬煮,加糖調(diào)味后食用。胡小翠說,盛夏吃這個(gè)粥,既消暑又防癌,一舉兩得。
一位肝癌晚期患者向胡小翠傾訴:現(xiàn)在飲食是他最大的困擾,經(jīng)常沒胃口,勉強(qiáng)吃下去一些又吐了出來。眼看著身體狀況一天天變差,脾氣也更加暴躁,家人操心透了。胡小翠耐心解釋,惡性腫瘤病人沒胃口是很正常的,如果覺得營養(yǎng)跟不上,可以采取靜脈注射的方式補(bǔ)充。
同時(shí),癌癥患者不妨吃些促進(jìn)消化、改善食欲的酵母片、多酶片。如果心情煩悶,也有一些食療調(diào)整的方法,比如多吃蓮子、桂圓、棗仁、洋蔥和牛奶,對安定情緒有幫助。
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當(dāng)心吃飯?zhí)煲矔?dǎo)致癌癥發(fā)生
(責(zé)任編輯:果果 )
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