女性肺癌發(fā)病率逐年上升，主要與廚房油煙、裝修污染等因素有密切關(guān)系。如何改善我們的家居環(huán)境，讓致癌殺手遠(yuǎn)離呢？一起來聽聽腫瘤專家怎么支招。

　　現(xiàn)象：因高溫烹飪、長(zhǎng)時(shí)間煎炸等原因，炒菜時(shí)油鍋里冒出來的油煙，含有許多有害甚至致癌的物質(zhì)。一些家庭廚房油煙的致癌物質(zhì)含量，甚至高過化工廢氣等重大污染物。因此，在廚房炒菜時(shí)吸入油煙，與長(zhǎng)期吸煙導(dǎo)致肺癌的風(fēng)險(xiǎn)是相等的。

　　對(duì)策：廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能較好的抽油煙機(jī)。一開爐火就打開抽油煙機(jī)，在烹飪過程中始終打開，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。抽油煙機(jī)最好有側(cè)吸功能，而且抽油煙機(jī)不能裝得過高。炒菜時(shí)盡量避免油鍋冒煙，煎炸時(shí)間最好不要超過2分鐘。盡量用蒸、煮的烹飪手段，可減少油煙，還可減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

　　同時(shí)，改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣，不要使油溫過高，油溫不要超過200℃，以油鍋冒煙為極限。另外，最好不用反復(fù)烹炸的油。反復(fù)加熱的食用油，如多次用來炸食品的食用油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。

　　人造裝修材料要警惕

　　現(xiàn)象：裝修污染的主要污染物質(zhì)有甲醛、苯、氨、氡等，都是公認(rèn)的致癌物。在苯、甲醛輻射超標(biāo)的環(huán)境中長(zhǎng)期居住，對(duì)健康不利。最容易引發(fā)的疾病是腫瘤。

　　對(duì)策：盡量選擇環(huán)保的裝修材料，多用天然的材料，比如實(shí)木等。選擇石材的時(shí)候也要選天然石材，人工石材的氡氣容易導(dǎo)致白血病和胎兒畸形。不要過多地使用墻紙、三合板、刨花板等。墻紙、三合板中的膠水、黏合劑含有甲醛、苯等致癌物。

　　此外，裝修好后，至少要通風(fēng)3～6個(gè)月再居住。不要急于搬進(jìn)去，平時(shí)開窗通風(fēng)，或輔以必要的其他措施，如放置活性炭等。另外，家里的花草紛紛枯萎、寵物萎靡不振、孩子免疫力下降總感冒、日常生活中總打噴嚏、掉頭發(fā)、莫名其妙地頭疼頭暈，這些都極有可能是污染超標(biāo)導(dǎo)致的，一旦發(fā)現(xiàn)就要及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)治理。

　　特別提醒：對(duì)于肺癌高發(fā)地區(qū)的中年以上女性、同居的家人中有吸煙史、有腫瘤家族史、長(zhǎng)期在通風(fēng)條件不好的室內(nèi)烹調(diào)、新居裝修過多使用人工材料的女性朋友要養(yǎng)成每年健康體檢的好習(xí)慣，體檢時(shí)要拍胸片正側(cè)位，有條件的話最好做一個(gè)胸部低劑量螺旋CT掃描。

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