近日，一位23歲的河南女白領(lǐng)朱小姐午餐常吃涼皮、麻辣燙，長(zhǎng)期飲食不規(guī)律等不良生活習(xí)慣，讓本來(lái)腸胃不好的朱小姐患上胃癌，讓人惋惜。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，80%的腫瘤是由不良生活方式和環(huán)境因素所致，不良的生活方式包括經(jīng)常吸煙、常喝很熱的濃茶、常熬夜、憋大小便、偏吃肉食、長(zhǎng)期吃霉變及不潔食物、染上檳榔癮、缺乏體育鍛煉等。長(zhǎng)期呆在污染嚴(yán)重的環(huán)境，也容易誘發(fā)腫瘤。

　　另外，專(zhuān)家表示，癌癥是一種慢性病，是可控可治的。選擇科學(xué)健康的生活方式是預(yù)防癌癥的關(guān)鍵，包括堅(jiān)持合理健康的膳食結(jié)構(gòu)、三餐要規(guī)律、少吃腌制食品、加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)、控制吸煙、遠(yuǎn)離二手煙、限制飲酒、保持心情舒暢、正確日曬、定期體檢等。

　　那么，胃癌的預(yù)防具體分7點(diǎn)：

　　1、少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類(lèi)化合物，這類(lèi)化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　2、不吃或少吃煙熏和油煎食物

　　熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

　　3、不吃霉變的食物

　　日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類(lèi)化合物而致癌。

　　4、不吸煙、少飲酒

　　吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

　　5、要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

　　若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

　　6、多吃新鮮蔬菜和水果

　　多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃粘膜。因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

　　7、積極治療癌前病變

　　萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見(jiàn)，息肉直徑超過(guò)2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

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