食品不安全也是導(dǎo)致癌癥發(fā)生原因
據(jù)家庭醫(yī)生在線進(jìn)行的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,57.14%被調(diào)查者認(rèn)為食品不安全也是導(dǎo)致癌癥發(fā)生的原因。
癌癥預(yù)防從飲食上應(yīng)該如何下手呢?中山大學(xué)腫瘤防治中心常務(wù)副院長廖振爾教授建議,食物最好在新鮮的時候食用,少吃隔夜菜,飲食應(yīng)該以清淡為主,減少高油、高鹽等食物的攝入。在保持以谷類為主的膳食結(jié)構(gòu)的同時,注意補充豆類、豆制品和蛋、奶、禽、魚類、新鮮的水果等,保持營養(yǎng)均衡。油煎、油炸、燒烤都是不健康的烹調(diào)方法。因為蛋白質(zhì)在用油煎炸或烤焦之后…[詳細(xì)]