結(jié)腸炎是常見(jiàn)的一種腸道疾病，患上結(jié)腸炎的主要癥狀就是腹痛、腹瀉、腹脹、大便粘液等癥狀，會(huì)使患者出現(xiàn)消瘦、貧血、乏力等表現(xiàn)，結(jié)腸炎對(duì)身體的消耗很大，我們要引起重視，特別是在飲食方面，要注意哪些食物適宜吃，哪些食物禁忌吃，這樣可以減少結(jié)腸炎的并發(fā)癥。

結(jié)腸炎吃什么食物最好

1、經(jīng)常食用低脂、少纖維的食物。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

2、慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。

3、排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。4、慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

5、蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用?，F(xiàn)介紹幾款有止瀉作用的藥粥，患者不妨一試。

6、大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早、晚溫服，有止痢、止瀉效果。

7、馬齒莧粥：鮮馬齒莧90克（或干馬齒莧30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止瀉。

8、山藥蓮子粳米粥：山藥30克、蓮子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止瀉之效。

結(jié)腸炎患者的飲食禁忌

1、忌食產(chǎn)氣食物：如果多吃的大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，則可能會(huì)導(dǎo)致腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴(kuò)張或潰瘍穿孔等并發(fā)癥。

2、忌食生冷瓜果：新鮮瓜果如西瓜、甜瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、梨等，大都性屬寒涼，容易導(dǎo)致腹瀉頻作，影響療效。

3、忌暴飲暴食：過(guò)飽過(guò)饑、暴飲暴食、使腸胃功能紊亂，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)結(jié)腸炎病人尤為重要。

4、忌食油膩食物：如肥肉、蹄膀、雞湯以及紅燒肉、大排骨、肉饅頭、餛飩等這些是我們平常都應(yīng)該注意的，不管你有沒(méi)有結(jié)腸炎，進(jìn)食這些食物的時(shí)候一定要適量，它們會(huì)嚴(yán)重影響你們的身體健康加重你們的身體負(fù)擔(dān)。食后易出現(xiàn)排便次數(shù)增多。

5、忌食刺激性食物：大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料，可加重充血和炎癥，加重腹瀉，引發(fā)排發(fā)不暢。

6、忌食過(guò)敏的食物：容易引起胃腸道過(guò)敏的食物。一些人對(duì)某些特定食物會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，這是一種個(gè)體免疫缺陷的問(wèn)題，盡量為病人找出這種食物，拒絕食用它以免引發(fā)疾病。

7、忌煙酒：煙酒會(huì)刺激結(jié)腸，引起腸道收縮，增加腹瀉的可能性。

8、忌食低脂肪食物：低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用，但不易消化，對(duì)腸道不利，故應(yīng)限制。

9、慎食海鮮。中醫(yī)中將海鮮視為“發(fā)物”，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過(guò)敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎重食用海鮮。

10、忌食粗纖維食物，由于過(guò)多的粗纖維食物可刺激腸道，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促使患者病情更加嚴(yán)重。所以適當(dāng)限制纖維食物，疾病活動(dòng)期時(shí)候須禁忌食用生蔬菜以及水果，不過(guò)可制成菜泥、果汁等食用，以減少纖維的攝入。

11、忌食太咸的飲食及腌臘制品：太咸的飲食及腌臘制品對(duì)腸胃功能有不良影響，容易傷元?dú)猓T發(fā)腫瘤。推薦閱讀：飲食不規(guī)律易發(fā)潰瘍性結(jié)腸炎

12、忌食牛奶：大多數(shù)慢性結(jié)腸炎特別是腹瀉患者不宜飲用，容易引起腸鳴、腹瀉、腹脹。