潰瘍病是一種常見多發(fā)病，分為胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍，又叫做消化性潰瘍，在人群中的發(fā)病率是10%-15%。簡單來說就是胃酸和胃蛋白酶將黏膜自身消化掉了引起潰瘍病。由于胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍的病因和臨床癥狀有許多相似之處，有時(shí)難以區(qū)分是胃潰瘍還是十二指腸球部潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍。

在“潰瘍家族”中，胃潰瘍是和癌癥離得最近的疾病。如患者出現(xiàn)下列情況時(shí)要格外警惕：疼痛變成不定時(shí)發(fā)作或者成為持續(xù)性隱痛；反復(fù)嘔血，有持續(xù)性黑便，大便潛血試驗(yàn)結(jié)果持續(xù)呈陽性；不斷消瘦。還有的是晚上吃夜宵是許多職場(chǎng)白領(lǐng)和學(xué)生每天晚上的“必修課”，但晚飯過飽或臨睡前吃夜宵，不僅會(huì)影響睡眠、導(dǎo)致肥胖，還會(huì)迫使胃腸道處在超負(fù)荷的“緊張工作”中，長期如此，就會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍。

胃潰瘍飲食如何調(diào)理

可飲用何首烏茶配以烏梅1枚，大棗3枚，陳皮6克。將上述諸物共放入杯內(nèi)，倒入沸水加蓋泡10分鐘，即可。每日早晚2次飯前半小時(shí)沖泡服用。

何首烏入肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸通便，解毒，截瘧之功。據(jù)說嘉靖年間，道士以七寶美髯丹上進(jìn)，世宗服餌有效，連生皇嗣，此方以何首烏為主， 此藥遂大行天下。如今采用中藥微生物菌發(fā)酵技術(shù)及中藥微生物菌發(fā)酵炮制何首烏茶技術(shù)，成功去除了天然何首烏中的有害物質(zhì)，完成細(xì)胞自然破壁，使何首烏茶無 毒無害，讓營養(yǎng)成分能夠充分被吸收，功效大大提高，臨床多用于眩暈、失眠、頭發(fā)早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和 烏梅、大棗、陳皮合用，具有清心養(yǎng)神，健脾開胃之功。

多吃一些橄欖油可以預(yù)防胃潰瘍

英國東英格利亞大學(xué)的研究人員于1993—1997年間招收了2.5萬名40—60歲的英國人作為志愿者。研究開始時(shí)，沒有一個(gè)人患胃腸感染疾病。進(jìn)行到2002年時(shí)，22%的參與者出現(xiàn)胃潰瘍。

通過對(duì)比這些人的飲食習(xí)慣，研究人員發(fā)現(xiàn)，沒有患病的人油酸攝入量非常高，患病幾率因此減少了90%。油酸是一種不飽和脂肪酸，多見于橄欖油、花生油、葡萄籽油和黃油等食品中。領(lǐng)導(dǎo)該項(xiàng)研究的安德魯·哈特博士說：“油酸能抑制某些加重感染的化學(xué)物質(zhì)發(fā)揮作用，減輕胃腸道疾病的感染程度。如果每天的膳食中加入2—3勺橄欖油，能起到很好的預(yù)防作用?！?/p>