潰瘍病或消化性潰瘍是一種常見的消化道疾病，可發(fā)生于食管、胃或十二指腸，也可發(fā)生于胃-空腸吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室內(nèi)，因?yàn)槲笣兒褪改c潰瘍最常見，故一般所謂的消化性潰瘍是指胃潰瘍和十二指腸潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因?yàn)榧韧J(rèn)為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對黏膜自身消化所形成的，事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。由于胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病因和臨床癥狀有許多相似之處，有時(shí)難以區(qū)分是胃潰瘍還是十二指腸潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍，或胃、十二指腸潰瘍。如果能明確潰瘍在胃或十二指腸，那就可直接診斷為胃潰瘍或十二指腸潰瘍。那么在飲食上該注意什么呢？有什么偏方呢？以下讓小編來為你介紹。

胃潰瘍患者在飲食上應(yīng)注意的事項(xiàng)：

第一、加強(qiáng)營養(yǎng)

應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。反酸重的話，應(yīng)盡量少飲用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸過多。

第二、限制多渣食物

應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。建議食用太陽神猴頭菇腸胃保健口服液，它治療對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病效果都不錯(cuò)

第三、忌食刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。

1）甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；

2）過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，致使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血； 辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；

3）過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

第四、戒煙戒酒

煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護(hù)層，引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應(yīng)該戒煙戒酒。

第五、食物烹調(diào)方法

烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，影響潰瘍面的愈合。

第六、合理飲食制度

制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說話，不看書報(bào)，不看電視；保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。

潰瘍活動(dòng)期以少量多餐為宜。平時(shí)以三餐規(guī)律飲食為宜。少量多餐主以避免過飽或過饑。但是近年來有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，雖然進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，對潰瘍愈合不利。建議潰瘍急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

治療胃潰瘍的中醫(yī)藥方：

可以對患者進(jìn)行物理治療或者是食療，一些不是很嚴(yán)重的胃潰瘍腸胃病患者，可以通過醫(yī)生的指導(dǎo)輔助一些藥物進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)。這對于輕度的胃潰瘍患者是很有療效的。但是嚴(yán)重的胃潰瘍患者不能盲目的用藥，不然會(huì)加重病情。至于食療是治療任何疾病的關(guān)鍵，對于胃潰瘍的治療也不例外?；颊咭⒁馊粘５娘嬍成?，防止胃黏膜的不良刺激，加重胃潰瘍的危害。

1、蛋殼治療法

把生雞蛋殼烘焙成黃色，然后研成粉，患者每次服用5克，用五十度左右的水沖服為宜。此法可以適度緩解胃潰瘍。

2、紅茶治療法

紅茶是全發(fā)酵茶，對修復(fù)胃粘膜大有裨益?；颊呖扇∩虾眉t茶8克，用沸水沖泡五分鐘，加入適量的牛奶或者紅糖，每天飲用兩到三次，胃潰瘍癥狀可以得到一定成都的緩解。

3、豆?jié){治療法

豆?jié){是可以與牛奶相媲美的物品，其中含有豐富的植物蛋白和豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于潰瘍面的愈合有很好的促進(jìn)作用。每天在起床后，早餐前，進(jìn)食一杯熱豆?jié){，記住加點(diǎn)飴糖，對胃潰瘍很有好處。

4、蛋黃治療法

如果把雞蛋比作細(xì)胞，蛋黃就是細(xì)胞核。蛋黃中含有百分之十八的蛋白質(zhì)，百分之三十的脂肪，還有其他礦物質(zhì)和維生素。維生素B2等有防止?jié)€，促進(jìn)潰瘍面愈合的功效。熟雞蛋兩只，取出蛋黃，用干鍋翻炒直至成細(xì)粉末狀，近咖啡色，注意防止焦糊，然后用溫水沖服，可有效治療和防止胃潰瘍。